Pollo al Curry del Sur de la India

Name: Pollo al Curry del Sur de la India
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Sureña
Ingredients: 1 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 jalapeño fresco entero; 4 Corteza: migas de galletas graham Cebolla roja, finamente picada, para servir; 1 jengibre fresco de 2 pulgadas, cortado en rodajas finas; 2 clavo ajo, finamente picado; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath cilantro molido; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath comino molido; 2 pequeño jalapeños, cortados a la mitad longitudinalmente y sin semillas; 1 1 libra de calabacín, sal kosher; 4 Corteza: migas de galletas graham jugo de limón fresco (de 2 limones); 0 Trozos de caramelo de la barra Heath para condimentar la carne; 2 melocotones amarillos maduros, picados en trozos grandes; 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente cebollas rojas, en rodajas finas; 794 chile habanero pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en trozos de 1 1/2 pulgada; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible leche de coco enlatada sin azúcar

Pollo al Curry del Sur de la India

El Curry de pollo del sur de la India es un sin gluten y sin lácteos plato principal. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 2 2.74 por porción. Una porción contiene 482 calorías, 44g de proteína, y 27g de grasa. No a mucha gente le gustó este plato sureño. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Dirígete a la tienda y compra sal kosher, cilantro molido, jugo de limón y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el jugo de limón, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mantequilla de Limón con Glaseado de Limón {Un homenaje a la tía Roxanne} como postre. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. Con una espátula puntuación de 66% este plato es sólido. Tratar Pollo al Curry del Sur de la India, Curry de Verduras del Sur de la India con Hojas de Curry, y Curry de Cordero del Sur de la India para recetas similares.

Instrucciones

Caliente 2 cucharadas de aceite en una sartén grande a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloque las cebollas en una sartén y cocine durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los jalapeos, el ajo, el jengibre y 4 cucharadas de jugo de limón y cocine por 5 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Ajo

Jengibre

Transfiera la mezcla a un plato.

Agregue las 2 cucharadas restantes de aceite a la sartén y suba el fuego a medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el pollo y saltee hasta que esté dorado, aproximadamente 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Agregue la cayena, el cilantro, el comino, las semillas de mostaza y la sal y saltee durante 2 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Mostaza

Cilantro

Pimienta De Cayena Molida

Comino

Sal

Agregue los duraznos, la mezcla de cebolla y 1/2 taza de agua y cocine a fuego lento durante 8 minutos. Agregue la leche de coco, reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento suavemente durante 2 minutos. Pruebe y agregue el jugo de limón restante, si es necesario.

Ingredientes que necesitarás

Leche De Coco

Jugo De Limón

Melocotón

Cebolla

Agua

Sirva con el yogur, el pan plano o ambos, si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Pan Plano

Yogur

Equipo

Sartén

Ingredientes

Porciones:

1Trozos de caramelo de la barra Heath

1 jalapeño fresco entero 4Corteza: migas de galletas graham

Cebolla roja, finamente picada, para servir 1

jengibre fresco de 2 pulgadas, cortado en rodajas finas 2clavo

ajo, finamente picado 1Trozos de caramelo de la barra Heath

cilantro molido 1Trozos de caramelo de la barra Heath

comino molido 2pequeño

jalapeños, cortados a la mitad longitudinalmente y sin semillas 11 libra de calabacín,

sal kosher 4Corteza: migas de galletas graham

jugo de limón fresco (de 2 limones)0Trozos de caramelo de la barra Heath

para condimentar la carne 2

melocotones amarillos maduros, picados en trozos grandes 21 litro de leche entera, a temperatura ambiente

cebollas rojas, en rodajas finas 794chile habanero

pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en trozos de 1 1/2 pulgada 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

leche de coco enlatada sin azúcar

Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel

Southern funciona muy bien con Riesling, Vino Espumoso y Zinfandel. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. Un vino que puedes probar es Schloss Vollrads Riesling Spatlese. Tiene 4 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 29 dólares.

Schloss Vollrads Riesling Spatlese

Spatlese dulce natural clásico con buena acidez y elegante azúcar residual natural. La cosecha selectiva, el procesamiento cuidadoso del mosto, la clarificación sistemática, la fermentación lenta y el acabado cuidadoso son los elementos básicos para este Riesling tradicional de Vollrad.Este vino combina perfectamente con la cocina asiática debido a la armonía de dulzura y acidez. También se pueden lograr combinaciones de sabores interesantes a través del maridaje de queso de venas azules o un postre de frutas.