Pollo a la Patata Crujiente al Horno

Pollo a la patata crujiente al horno podría ser una buena receta para ampliar su caja de recetas de plato principal. Una porción contiene 230 calorías, 24g de proteína, y 6g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 1 1.23 por porción. Esta receta de Allrecipes tiene 8 abanicos. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 50 minutos. Una mezcla de queso parmesano, ajo en polvo, mitades de pechuga de pollo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. Para usar el suero de leche, puede seguir este plato principal con el Pastel de Suero de Mantequilla como postre. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 60%, lo cual es bueno. Recetas similares incluyen [] Frijoles al Horno con Croutones de Patata Crujientes y Pollo Asado, Gofres de Patata Dulce y Almendras con Pollo Crujiente de Copos de Maíz Horneado al Horno, y Sopa de Patata al Horno Cargada con Cáscaras de Patata Fritas Crujientes.
Instrucciones
Coloque los trozos de pollo, el suero de mantequilla, las hojas de laurel, el ajo, la sal y la pimienta negra en una bolsa de plástico grande que se puede volver a sellar y amase varias veces para mezclar el suero de mantequilla y los condimentos con el pollo. Exprima el aire de la bolsa, selle y refrigere por lo menos 2 horas (hasta la noche) para marinar.
Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).
Coloca una rejilla de alambre en una sartén para asar.
Escurra el adobo de la bolsa y deseche las hojas de laurel.
Mezcle el queso parmesano, la harina, el ajo en polvo, el pimentón y la pimienta de cayena en un tazón pequeño.
Agregue la mezcla de queso parmesano al pollo en la bolsa, cierre la bolsa y agite para cubrir bien los trozos de pollo con la mezcla.
Bate el huevo y el agua en un tazón poco profundo.
Coloque los copos de patata en un tazón poco profundo separado. Sumerja las piezas de pollo enharinadas en la mezcla de huevo; enrolle las piezas en copos de patata para cubrirlas bien. Coloca los trozos de pollo en una rejilla de alambre.
Hornee el pollo durante 15 minutos y voltee las piezas en una rejilla; continúe horneando hasta que el pollo ya no esté rosado por dentro y el recubrimiento esté dorado y crujiente, de 15 a 20 minutos más.