Pollo a la Parrilla con Chutney de Manzana y Mango

Pollo a la Parrilla con Chutney de Manzana y Mango
Pollo a la Parrilla con Chutney de Manzana y Mango gluten plato principal. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 504 calorías, 78g de proteína, y 10g de grasa. Para $4.32 por porción, esta receta cubiertas 33% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es perfecto para El Cuatro De Julio. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Ve a la tienda y compra vinagre de sidra de manzana, chuletas de pollo, menta y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el jengibre molido, puede seguir este plato principal con el Pastel de Jengibre con Glaseado de Jengibre Cristalizado como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 5 horas y 10 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 68%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar El Ingrediente Secreto (Chutney de Mango): Pollo A La Parrilla Con Chutney Dulce y Caliente, Pollo Jerk a la Parrilla con Salsa Scotch Bonnet y Chutney de Mango, y Chutney de Mango y Manzana para recetas similares.

Instrucciones

1
Para el pollo: En un tazón mediano, combine el yogur, el concentrado de jugo de manzana, el vinagre, el garam marsala, la sal y la pimienta.
Ingredientes que necesitarás
1/4 Taza De Concentrado De Jugo De Manzana Sin Azúcar Descongelado1/4 Taza De Concentrado De Jugo De Manzana Sin Azúcar Descongelado
Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se DeseaFiletes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea
Garam MasalaGaram Masala
1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos
Lonchas Finas De Jamón De Virginia O ProsciuttoLonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto
1/4 Taza De Yogur De Fresa1/4 Taza De Yogur De Fresa
Equipo que necesitarás
Cerezas Confitadas AdicionalesCerezas Confitadas Adicionales
2
Batir hasta que se combine.
Equipo que necesitarás
1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino
3
Agregue el pollo y revuelva para cubrir. Cubra el plato y refrigere por 4 horas y hasta 1 día. (También puede poner todos los ingredientes en una bolsa de plástico resellable.)
Ingredientes que necesitarás
1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos
Equipo que necesitarás
2 Galletas Sándwich De Chocolate Ovaladas Rellenas De Crema2 Galletas Sándwich De Chocolate Ovaladas Rellenas De Crema
4
Para el chutney: Revuelva el vinagre, las conservas, la pimienta de chile, la sal, la pimienta, la mostaza seca, los clavos de olor y el jengibre en un tazón mediano hasta que la mostaza se disuelva y la base de chutney se mezcle.
Ingredientes que necesitarás
1 Taza De Ajo Picado1 Taza De Ajo Picado
Mostaza En PolvoMostaza En Polvo
Conservas De Fresa Bajas En AzúcarConservas De Fresa Bajas En Azúcar
12 Galletas Integrales De Chocolate12 Galletas Integrales De Chocolate
8 Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto8 Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto
Lonchas Finas De Jamón De Virginia O ProsciuttoLonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto
2 3/4 Tazas De Almendras Enteras, Con Piel Y Tostadas2 3/4 Tazas De Almendras Enteras, Con Piel Y Tostadas
1 Taza De Mirin O Sake Dulce1 Taza De Mirin O Sake Dulce
1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)
Más 2 Cucharadas De Agua HeladaMás 2 Cucharadas De Agua Helada
Equipo que necesitarás
Cerezas Confitadas AdicionalesCerezas Confitadas Adicionales
5
Mezclar las manzanas, el mango y la menta.
Ingredientes que necesitarás
Cuadrados Cada Uno) Cobertura De Caramelo Blanco, Picada GruesaCuadrados Cada Uno) Cobertura De Caramelo Blanco, Picada Gruesa
1 Piña Blanca Grande O Piña Normal1 Piña Blanca Grande O Piña Normal
2 Dientes De Ajo (1 Picado, 1 Entero)2 Dientes De Ajo (1 Picado, 1 Entero)
6
Dejar reposar hasta 30 minutos antes de servir.
7
Cubra la parrilla con aerosol antiadherente y prepare la barbacoa para asarla directamente a fuego medio-alto.
Equipo que necesitarás
Sambal (pasta De Ajo Y Chile)Sambal (pasta De Ajo Y Chile)
8
Coloque las pechugas de pollo (aún cubiertas con yogur) en la parrilla. Tapar y asar, unos 5 minutos. Dale la vuelta al pollo. Cubra y ase hasta que el pollo esté completamente cocido y se sienta firme al tacto, aproximadamente 4 minutos.
Ingredientes que necesitarás
1 1/4 Tazas De Semillas De Calabaza Verdes Sin Tostar, Como Pepitas1 1/4 Tazas De Semillas De Calabaza Verdes Sin Tostar, Como Pepitas
1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos
1/4 Taza De Yogur De Fresa1/4 Taza De Yogur De Fresa
Equipo que necesitarás
Sambal (pasta De Ajo Y Chile)Sambal (pasta De Ajo Y Chile)
9
Transfiera el pollo a una tabla de cortar.
Ingredientes que necesitarás
1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos
Equipo que necesitarás
Tabla De CortarTabla De Cortar
10
Dejar reposar 5 minutos.
11
Coloque el pollo en un plato para servir y luego coloque un poco de chutney junto al pollo.
Ingredientes que necesitarás
1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos
Sugerencia De Presentación: Lechuga Y Tomates En RodajasSugerencia De Presentación: Lechuga Y Tomates En Rodajas
12
Decorar con ramitas de menta.
Ingredientes que necesitarás
2 Dientes De Ajo (1 Picado, 1 Entero)2 Dientes De Ajo (1 Picado, 1 Entero)
DificultadExperto
Listo en5 hrs., 10 min.
Porciones4
Puntuación de Salud33
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