Pollo a la Parrilla con Ajo y Albahaca con Salsa de Caprese

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el pollo a la parrilla con Ajo y Albahaca con Salsan Caprese. Esta receta original y sin gluten sirve 8 y cuesta $3.35 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 54g de proteína, 56g de grasa y un total de 748 calorías. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 15 minutos. Esta receta es típica de la cocina mexicana. Diríjase a la tienda y recoja hojas de albahaca, vinagre balsámico, aceite de oliva y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el pimiento, puede seguir este plato principal con el Postre Fácil de Menta como postre. Con una espátula puntuación de 47% este plato es sólido. Recetas similares incluyen Pollo con Ajo y Albahaca cubierto con Ensalada Caprese, Pollo A La Parrilla Con Salsa De Arándanos y albahaca, y Pollo A La Parrilla Con Salsa De Arándanos Y Albahaca.
Instrucciones
Parrilla de calor a alta (450 a 55
con un área de carbón despejada o un quemador de gas apagado para crear un área de calor indirecto. Haga un frote para el pollo: Pulse albahaca, ajo, aceite, sal y pimienta en un procesador de alimentos hasta que se corte en trozos grandes. Frote la mezcla por todo el pollo.
Hacer salsa: Mezcle los tomates, la mozzarella, la albahaca, el aceite, el vinagre, el ajo, la sal y la pimienta en un tazón mediano para combinar; deje reposar al menos 30 minutos.
Asa la piel de pollo hacia abajo a fuego directo hasta que se dore, de 5 a 7 minutos. Mueva las piezas al área de calor indirecto, voltéelas y ase a la parrilla hasta que estén bien cocidas, de 25 a 30 minutos.
Transfiera el pollo a un plato, tienda de campaña con papel de aluminio y deje reposar 5 minutos. Vierta los tomates, el queso, la albahaca y la mitad del líquido de salsa sobre el pollo; guarde el líquido restante para un aderezo para ensaladas si lo desea.
Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante
El Pinot Noir, el Riesling y el rosado espumoso son mis mejores opciones para los mexicanos. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. Uno de los vinos que puedes probar es Alexana Revana Vineyard Pinot Noir. Tiene 4,7 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 42 dólares.
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Alexana Revana Vineyard Pinot Noir
# 17 Wine Spectator Top 100 de 2013el viñedo de Revana 2010 Pinot Noir es una excelente representación tanto de la cosecha como del viñedo de Revana.2010 fue una temporada de cultivo desafiante, pero con una producción de vinos meticulosa y magistral, nuestra mezcla de ocho clones de Pinot noir diferentes produjo un vino intenso, complejo y equilibrado. Los aromas brillantes de cereza negra, hierbas secas y florales se levantan con la flor de melaza y anís. Los sabores de cereza maciza son decadentes y se integran bien con tonos especiados,de cola y de cacao. La textura es exuberante y rica, con un acabado con taninos suaves y redondos que proporcionan una estructura perfecta para la crianza en bodega.