Pollo a la Parrilla

Name: Pollo a la Parrilla
Prep time: 3 h 50 min
Cook time: 3 h 50 min
Total time: 3 h 50 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 kilogramos pollos), descuartizados, sin lomo; 2 (invierno) 1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 4 libras de papas russet enteras (unas 8); 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Mostaza de Dijon; 3 clavo cucharada de ajo picado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) comino molido; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas salsa hoisin; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 1 (invierno) hojuelas de pimiento rojo trituradas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 6 panecillos con semillas de sésamo, partidos; 283 Nueces del tipo que quieras (picadas) taza de pasta de tomate; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Salsa inglesa; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla amarilla picada (1 cebolla grande)

El pollo a la parrilla es un sin gluten y sin lácteos plato principal. Una porción contiene 1378 calorías, 79g de proteína, y 79g de grasa. Para $5.23 por porción, esta receta cubiertas 42% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. Una mezcla de pollos, salsa hoisin, salsa worcestershire y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el comino molido, puede seguir este plato principal con el Mousse de Chocolate Marroquí como postre. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 57%. Esta puntuación es buena. Tratar Pollo a la Parrilla, Pollo a la Parrilla, y Pollo a la Parrilla para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Marinar los pollos en 2/3 de la salsa de barbacoa durante unas horas o toda la noche en el refrigerador.

Ingredientes que necesitarás

Chiles Verdes Enlatados Picados** (3 Cucharaditas De Salsa Verde

Guisantes, Descongelados

Calienta las brasas en una parrilla de carbón.

Equipo que necesitarás

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Extienda el fondo de la parrilla con una sola capa de carbones calientes y luego agregue unos pocos carbones más 5 minutos antes de cocinar, lo que mantendrá el fuego encendido por más tiempo.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

Equipo que necesitarás

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Coloque los cuartos de pollo en la parrilla, con la piel hacia abajo, y cocine durante unos 45 minutos, volteándolos una o dos veces para que se cocinen uniformemente por ambos lados.

Ingredientes que necesitarás

Cuartos De Pierna De Pollo

Equipo que necesitarás

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Cepille con el adobo según sea necesario. Los cuartos de pollo se hacen cuando se inserta un cuchillo entre una pierna y un muslo y los jugos salen limpios. Deseche el adobo no utilizado.

Ingredientes que necesitarás

Cuartos De Pierna De Pollo

Tres Puntas, Recortadas

Equipo que necesitarás

2 1/2 Tazas De Caldo De Pollo, Y Más Para Aflojar El Cariño Y Espesar La Salsa

Sirva con salsa de barbacoa adicional al lado.

Ingredientes que necesitarás

Chiles Verdes Enlatados Picados** (3 Cucharaditas De Salsa Verde

En una cacerola grande a fuego lento, saltee las cebollas y el ajo con el aceite vegetal durante 10 a 15 minutos, hasta que las cebollas estén translúcidas pero no doradas.

Ingredientes que necesitarás

2 Latas De 15 Onzas De Maíz Molido, Escurrido Y Enjuagado

1 Naranja, Ralladura

20 Rodajas Finas De Calabacín

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Agregue la pasta de tomate, el vinagre, la miel, la salsa inglesa, la mostaza, la salsa de soja, la salsa hoisin, el chile en polvo, el comino y las hojuelas de pimiento rojo. Cocer destapado a fuego lento durante 30 minutos. Usar inmediatamente o conservar en la nevera.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Hoisin