Polenta de Queso Azul con Verduras
La polenta de queso azul con verduras podría ser la guarnición que está buscando. Esta receta sirve 4 porciones con 326 calorías, 14g de proteína, y 18g de grasa cada. Para $2.42 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Una mezcla de mezcla de hongos pre exóticos, pimiento morrón, sal kosher y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegetariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 15 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 61%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Patatas Fritas de Polenta con Salsa de Queso Azul, Polenta De Queso Azul, Avellana Y Miel, y Polenta con Queso Azul y Acelgas con Ajo para recetas similares.
Instrucciones
Caliente una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.
Agregue 1 cucharada de aceite de oliva a la sartén y revuelva para cubrir.
Agregue los champiñones y el tomillo; saltee durante 4 minutos o hasta que los champiñones estén tiernos.
Agregue 1 cucharada restante de aceite de oliva, cebolla, pimiento, ajo, 1/4 de cucharadita de sal y 1/8 de cucharadita de pimienta negra; saltee durante 8 minutos o hasta que las verduras estén tiernas.
Combine la leche, 1/2 taza de agua, el 1/4 de cucharadita restante de sal y el 1/8 de cucharadita restante de pimienta negra en una cacerola mediana; lleve a ebullición. Agregue la polenta; cocine durante 5 minutos, revolviendo con frecuencia.
Retirar del fuego y agregar el queso.