Polenta con Salsa de Carne

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe la Polenta con salsa de carne. Una porción de este plato contiene alrededor 30g de proteína, 64g de grasa y un total de 767 calorías. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 2 2.77 por porción. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Es traído a usted por Mis Recetas. Ve a la tienda y compra hojas de laurel, tomates enlatados, caldo de pollo y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Para usar el vino blanco seco, puede seguir este plato principal con el Yogur Helado de Vino Blanco como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y primitivo dieta. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 56%. Tratar Pastel de Capa de Polenta con Salsa de Carne, Polenta con Salsa Rápida de Champiñones y Carne, y Polenta Crujiente Cubierta con Espinacas Salteadas y Salsa de Carne y Champiñones a Fuego Lento para recetas similares.
Instrucciones
En una sartén grande, caliente 1 cucharada de aceite a fuego moderadamente alto.
Agregue la salchicha y cocine, separando la carne con un tenedor hasta que ya no esté rosada, aproximadamente 3 minutos. Incline la sartén y saque la cuchara de todas menos 2 cucharadas de grasa. Reduce el fuego a moderado.
Agregue las zanahorias, la cebolla y el ajo y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que las verduras comiencen a ablandarse, aproximadamente 5 minutos.
Agregue el vino y deje hervir a fuego lento durante 3 minutos.
Agregue los tomates, el caldo, 4 cucharadas de perejil, la hoja de laurel y 1/2 cucharadita de sal. Cocine a fuego lento, tapado, durante 15 minutos. Destapa, agrega la pimienta y cocina a fuego lento 5 minutos más.
Retire la hoja de laurel. Agregue la crema y las 2 cucharadas restantes de perejil.
Mientras tanto, en una cacerola mediana, hierva el agua y las 1 1/4 cucharaditas restantes de sal.
Agregue la harina de maíz en un chorro lento, batiendo constantemente.
Agrega las 3 cucharadas restantes de aceite. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento, revolviendo con frecuencia con una cuchara de madera, hasta que la polenta esté espesa, unos 20 minutos. Agregue el queso parmesano.
Servir la polenta cubierta con la salsa de carne. Pase el queso parmesano adicional.
Recomendación de vinos: La comida hogareña requiere un vino tinto simple pero sabroso. Para un toque de autenticidad regional, seleccione un Sangiovese di Romagna.