Poblanos Rellenos Mexicanos

Name: Poblanos Rellenos Mexicanos
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas bulgur crudo; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) chiles verdes picados, sin escurrir; 2 (puede ser o desnatar) ¼ cucharadita de orégano; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cilantro fresco picado; 3 dientes de ajo picados; 0 (puede ser o desnatar) pimiento rojo molido; 1 chile jalapeño, sin semillas y finamente picado; 0 (puede ser o desnatar) sal kosher; 2 (invierno) zumo de lima fresco; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso Monterey Jack rallado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla picada; 425 Nueces del tipo que quieras (picadas) frijoles pintos sin sal, escurridos; 4 chiles poblanos; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla roja finamente picada; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tomate picado sin semillas (aproximadamente 2); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de verduras orgánico

Poblanos Rellenos Mexicanos podrían ser solo los Mexicano receta que está buscando. Para $2.51 por porción, se obtiene un plato de acompañamiento que sirve a 4. Una porción de este plato contiene aproximadamente 20g de proteína, 12g de grasa y un total de 394 calorías. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Si tienes caldo de verduras, jugo de lima, comino y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 5 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 84%. Esta puntuación es increíble. Recetas similares incluyen Poblanos Asados Rellenos Mexicanos con Queso, Poblanos Rellenos, y Poblanos Rellenos.

Instrucciones

Precaliente la parrilla.

Equipo que necesitarás

Pollos De Engorde

Coloque los poblanos en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio. Ase 5 minutos de cada lado o hasta ennegrecido y calcinados.

Ingredientes que necesitarás

Chile Poblano

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Papel De Aluminio

Coloque los poblanos en una bolsa de papel; doble para cerrar bien.

Ingredientes que necesitarás

Chile Poblano

Dejar reposar 15 minutos; pelar.

Corte una hendidura longitudinal en cada poblano; deseche las semillas, manteniendo los chiles intactos. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Chile Poblano

Pimienta De Chile

Semillas

Reduzca la temperatura del horno a 40

Equipo que necesitarás

Horno

Lleve el caldo de verduras a ebullición en una cacerola mediana; agregue gradualmente el bulgur.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Verduras

Bulgur

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retirar del fuego, tapar y dejar reposar durante 30 minutos.

Caliente una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el aceite a la sartén; revuelva para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la cebolla y el ajo a la sartén; saltee durante 5 minutos o hasta que la cebolla esté ligeramente dorada.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los frijoles, los chiles verdes y el comino. Lleve a ebullición, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 10 minutos o hasta que espese, revolviendo ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

Ají Verde

Frijol

Comino

Retirar del fuego; dejar reposar 10 minutos. Agrega el bulgur cocido.

Ingredientes que necesitarás

Bulgur Cocido

Divida la mezcla de frijoles uniformemente entre los poblanos. Presione poblanos suavemente para cerrar.

Ingredientes que necesitarás

Chile Poblano

Coloque los poblanos, con la costura hacia arriba, en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio recubierta con aerosol para cocinar. Cubra cada poblano con 3 cucharadas de queso.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Chile Poblano

Queso

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Papel De Aluminio

Hornee los poblanos a 400 por 15 minutos o hasta que estén ligeramente dorados.

Ingredientes que necesitarás

Chile Poblano

Equipo que necesitarás

Horno

Combine el tomate y el resto de los ingredientes en un tazón mediano.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Equipo que necesitarás

Tazón

Servir con poblanos.

Ingredientes que necesitarás

Chile Poblano

Equipo

Ingredientes

Porciones:

1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

bulgur crudo 113Nueces del tipo que quieras (picadas)

chiles verdes picados, sin escurrir 2(puede ser o desnatar)

¼ cucharadita de orégano 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cilantro fresco picado 3

dientes de ajo picados 0(puede ser o desnatar)

pimiento rojo molido 1

chile jalapeño, sin semillas y finamente picado 0(puede ser o desnatar)

sal kosher 2(invierno)

zumo de lima fresco 1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

queso Monterey Jack rallado 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas)2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla picada 425Nueces del tipo que quieras (picadas)

frijoles pintos sin sal, escurridos 4

chiles poblanos 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla roja finamente picada 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

tomate picado sin semillas (aproximadamente 2)1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

caldo de verduras orgánico

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El Pinot Noir, el Riesling y el rosado espumoso son excelentes opciones para los mexicanos. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. Puedes probar Concha y Toro Marques de Casa Concha Pinot Noir. A los críticos les gusta con una calificación de 4.6 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 26 dólares por botella.