Po ' Boy de Pavo a la Parrilla

Name: Po ' Boy de Pavo a la Parrilla
Prep time: 16 h
Cook time: 16 h
Total time: 16 h
Yield: 3
Cuisine: Cajún, Criolla
Ingredients: 1 ( berenjenas) Pimienta de Anaheim, picada en trozos grandes; 2 Corteza: migas de galletas graham Salsa de barbacoa al estilo de Memphis; 3 Corteza: migas de galletas graham mantequilla, ablandada; 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cada uno de nuez moscada molida, pimienta de Jamaica y clavo de olor; 1 1 libra de calabacín, 1 jalapeño fresco entero; 1 opinión Tomates frescos medianos (aproximadamente , pelados y cortados en sextos); 1 cp. queso parmesano rallado Agua caliente (100°F); 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible perejil italiano de hoja plana sin apretar; 1 baguette francés de trigo integral, dividido longitudinalmente y cortado en 3 a 4 piezas iguales; 1 cp. queso parmesano rallado encurtidos kosher; 2 cebollas verdes, con las puntas recortadas, picadas en trozos grandes; 1 1 libra de calabacín, pimienta blanca molida; 4 hasta 5 tomates de herencia, cortados en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible salsa picante (recomendado: Cristal); 1 limón, en jugo; 2 Corteza: migas de galletas graham sal kosher; 158 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 4 cucharaditas de gelatina de arándano en polvo; 2 Corteza: migas de galletas graham Mostaza criolla; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) fresco pimienta; 1 cp. queso parmesano rallado fresco pimienta; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible rodajas de pepperoncini, escurridas; 0 grande pimiento rojo, sin semillas; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible lechuga romana desmenuzada, empaquetada sin apretar, extremos de color verde oscuro desechados; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) queso pecorino-romano recién rallado o al gusto; 1 1 libra de calabacín, Salsa Sriracha; 1 kilogramos pechuga de pavo sin deshuesar

Pavo a la parrilla Po ' Boy toma alrededor de 16 horas de principio a fin. Este plato principal tiene 1292 calorías, 102g de proteína, y 67g de grasa por porción. Esta receta sirve para 3 y cuesta $8.97 por porción. Esta receta es del agrado de 57 amantes de la comida y cocineros. Esta receta de Foodnetwork requiere pimiento de Anaheim, apio, cebollas verdes y sal marina. Será un éxito en su El Cuatro de Julio evento. Esta receta es típica de la cocina cajún. Con una cuchara puntuación de 95%, este plato es tremendo. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Po ' Boy de Pavo a la Parrilla, Po'boy de Camarones a la Parrilla, y Po'Boy de Camarones a la Parrilla.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Precalienta el horno a fuego lento. Unte el pan con mantequilla y colóquelo en una bandeja para hornear. Ase a la parrilla hasta que estén doradas, de 2 a 3 minutos, y retírelas del horno.

Ingredientes que necesitarás

Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.

1 Taza De Puré De Papas Tibio (110° A 115°, Preparado Sin Leche Ni Mantequilla)

Equipo que necesitarás

Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches

Azúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas

Esparce el Remoulade de Miss Dixie por ambos lados del pan.

Ingredientes que necesitarás

Pan De Nueces Y Pasas

1 Taza De Puré De Papas Tibio (110° A 115°, Preparado Sin Leche Ni Mantequilla)

Coloque una capa sobre el pavo, los tomates, los pepperoncini y la lechuga romana. Cubra con la otra mitad de pan y sirva de inmediato.

Ingredientes que necesitarás

Enlaces Dulces De Salchicha Italiana Suave Johnsonville®, Cortados En Rodajas De 1/2 Pulgada

1/2 Libra De Queso Cheddar Fuerte, Cortado En Cubitos

12 Aceitunas Rellenas De Pimiento, Picadas

4 A 5 Ramitas Pequeñas O 2 A 3 Grandes De Romero Fresco, Hojas Finamente Picadas

1 Taza De Puré De Papas Tibio (110° A 115°, Preparado Sin Leche Ni Mantequilla)

En un procesador de alimentos, agregue todos los ingredientes y procese hasta que quede suave, de 25 a 35 segundos, dependiendo de la velocidad de la licuadora. Raspe los lados según sea necesario. Refrigere hasta que esté listo para usar.

Equipo que necesitarás

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

42 Regaliz De Hilo Rojo

Combine todos los ingredientes en una bolsa de plástico grande que se pueda volver a sellar.

Equipo que necesitarás

3 Tazas (6 Onzas) De Cebollas Fritas Francesas Con Sabor Original O Cheddar De French's®

Colóquelo en un recipiente para atrapar cualquier fuga y refrigere de 12 a 24 horas.

Equipo que necesitarás

Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)

Precaliente el horno a 325 grados F.

Equipo que necesitarás

Azúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas

Retire la pechuga de pavo de la salmuera, escúrrala bien y séquela con toallas de papel.

Ingredientes que necesitarás

Media Pechuga De Pavo Con Piel

1 Pollo Orgánico Entero, Cortado En 10 Trozos

Equipo que necesitarás

Caldo De Pollo En Polvo Goya®

Coloque la pechuga de pavo, con la piel hacia arriba, en una bandeja para hornear con una rejilla de alambre.

Ingredientes que necesitarás

Media Pechuga De Pavo Con Piel

Equipo que necesitarás

Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches

Trocitos De Naranja Para Hornear M&m

Colocar en el horno y cocinar durante 1 hora y 15 minutos. Suba el horno a 400 grados F y cocine por 10 a 15 minutos adicionales, o hasta que la temperatura interna sea de 160 grados F y la piel esté bien dorada.

Equipo que necesitarás

Azúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas

Retirar del horno, cubrir con papel de aluminio y dejar reposar 10 minutos.

Equipo que necesitarás

1 Cucharadita De Jugo De Limón GOYA®

Azúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas

Mientras tanto, precalienta la parrilla a fuego medio y engrasa las rejillas generosamente con aceite vegetal.

Ingredientes que necesitarás

Delgado-

Equipo que necesitarás

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

Una vez que el pavo haya descansado, corte la carne del hueso y córtela en rodajas de 3/8 de pulgada de grosor.

Ingredientes que necesitarás

4 A 5 Ramitas Pequeñas O 2 A 3 Grandes De Romero Fresco, Hojas Finamente Picadas

4 Chuletas De Lomo De Cerdo Con Hueso (1-1/2 Pulgadas De Grosor Y 8 Onzas Cada Una)

Agua Para Permitir

Coloque las rebanadas en la parrilla y cocine de 1 a 2 minutos por cada lado, solo hasta que se formen marcas de parrilla.

Equipo que necesitarás

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

Retirar de la parrilla.

Equipo que necesitarás

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

Equipo

Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches

Azúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

42 Regaliz De Hilo Rojo

3 Tazas (6 Onzas) De Cebollas Fritas Francesas Con Sabor Original O Cheddar De French's®

Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)

Caldo De Pollo En Polvo Goya®

Trocitos De Naranja Para Hornear M&m

1 Cucharadita De Jugo De Limón GOYA®

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

Ingredientes

Porciones:

1( berenjenas)

Pimienta de Anaheim, picada en trozos grandes 2Corteza: migas de galletas graham

Salsa de barbacoa al estilo de Memphis 3Corteza: migas de galletas graham

mantequilla, ablandada 7101 libra de Mafaldi fresco si es posible

cada uno de nuez moscada molida, pimienta de Jamaica y clavo de olor 11 libra de calabacín,

1 jalapeño fresco entero 1opinión

Tomates frescos medianos (aproximadamente , pelados y cortados en sextos)1cp. queso parmesano rallado

Agua caliente (100°F)791 libra de Mafaldi fresco si es posible

perejil italiano de hoja plana sin apretar 1

baguette francés de trigo integral, dividido longitudinalmente y cortado en 3 a 4 piezas iguales 1cp. queso parmesano rallado

encurtidos kosher 2

cebollas verdes, con las puntas recortadas, picadas en trozos grandes 11 libra de calabacín,

pimienta blanca molida 4

hasta 5 tomates de herencia, cortados en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

salsa picante (recomendado: Cristal)1

limón, en jugo 2Corteza: migas de galletas graham

sal kosher 1581 libra de Mafaldi fresco si es posible

4 cucharaditas de gelatina de arándano en polvo 2Corteza: migas de galletas graham

Mostaza criolla 1cp. vegetales (es decir, espinacas)

fresco pimienta 1cp. queso parmesano rallado

fresco pimienta 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

rodajas de pepperoncini, escurridas 0grande

pimiento rojo, sin semillas 3551 libra de Mafaldi fresco si es posible

lechuga romana desmenuzada, empaquetada sin apretar, extremos de color verde oscuro desechados 1cp. vegetales (es decir, espinacas)

queso pecorino-romano recién rallado o al gusto 11 libra de calabacín,

Salsa Sriracha 1kilogramos

pechuga de pavo sin deshuesar

Vino recomendado: Sauvignon Blanc, Vino Rosado, Albarino

Po Boy se puede maridar con Sauvignon Blanc, vino rosado y Albarino. Estos vinos bajos en taninos y alcohol complementarán el calor de los platos cajún picantes, en lugar de hacer que su boca arda más. Un vino que puedes probar es Honig Rutherford Reserve Sauvignon Blanc. Tiene 4.2 de 5 estrellas y una botella cuesta alrededor de 26 dólares.

Honig Rutherford Reserva Sauvignon Blanc

Acidez brillante y frescura crujiente, con sabores a melocotón jugoso, maracuyá y pomelo -- así como los tentadores aromas de jazmín y ralladura de limón. De cuerpo medio, con un final persistente.Mezcla: 91% Sauvignon Blanc, 8% Semillón, 1% Moscatel