Platija con Mantequilla de Limón y Lima

Necesita un plato principal de pescado? La platija con mantequilla de Limón y Lima podría ser una receta increíble para probar. Esta receta sirve 4 porciones con 275 calorías, 23g de proteína, y 15g de grasa cada. Para $2.36 por porción, esta receta cubiertas 14% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Una mezcla de migas de pan, mantequilla, ralladura de limón y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar las migas de pan secas, puede seguir este plato principal con el Tartas de Coco Sin Gluten Sin Lácteos como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 20 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 41%. Esta puntuación es buena. Tratar Platija con Salsa de Mantequilla de Limón, Platija Jamaicana Con Salsa De Mango Y Lima, y Platija Asada al Horno Con Col China, Cilantro y Lima para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 204°. Enjuague la platija, séquela con palmaditas y colóquela plana en una sartén para asar forrada con papel de aluminio. Sazone la platija con sal y pimienta.
Derretir la mantequilla en una cacerola pequeña a fuego medio-alto. Agregue las cáscaras de limón y lima y retírelas del fuego.
Reserve 1 cucharada. mantequilla de limón y lima. Cepille bien 1 lado de cada filete con la mantequilla restante, pincelando para que recoja un poco de ralladura y mantequilla. Voltee y cepille el otro lado de cada filete de pescado.
En un tazón pequeño, mezcle el pan rallado y el tomillo con un tenedor.
Espolvoree cantidades iguales de mezcla de miga sobre cada filete y rocíe con la mantequilla de limón y lima reservada.
Hornee hasta que el pescado esté ligeramente dorado en la parte superior y se escamas fácilmente cuando se perfora con un tenedor, de 12 a 15 minutos.
Decorar con rodajas de limón y lima y servir con guarnición de papas nuevas asadas y brócoli al vapor, si lo desea.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
Pescado en el menú? Prueba a combinar con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Puedes probar Tangent Paragon Vineyard Pinot Gris. A los críticos les gusta con una calificación de 4.6 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 12 dólares por botella.
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Viñedo Tangente Paragon Pinot Gris
Enmarcado por una ligera acidez a limón y una vibrante mineralidad, este vino gris se hizo en el estilo seco tradicional del norte Italy.It es sorprendentemente con cuerpo, con sabores concentrados de melocotón,jengibre y frutas tropicales, con un toque de carácter de resina de pino. Un gran vino por sí solo, el Pinot Gris tangente combina bien con una amplia variedad de alimentos que incluyen mariscos, pasta con salsas ligeras, incluso salchichas rellenas.