Platija con Cuscús con Hierbas

Name: Platija con Cuscús con Hierbas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa cebollas amarillas, peladas, cortadas por la mitad y en rodajas de 1/2 pulgada de grosor; 315 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 6 hojas exteriores de una radicchio grande; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas de perejil de hoja plana, sin apretar; 907 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO filetes de platija, cortados para hacer 4 piezas; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath pimienta negra recién molida; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath Camarones, con cola, con cáscara quitada, desvenados; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath queso americano procesado ligero (recomendado: Velveeta Light); 2 cebolletas, incluidas las tapas verdes, picadas; 532 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 4 onzas de queso americano procesado ligero (recomendado: Velveeta Light)

Necesita un plato principal sin lácteos y pescado? La platija con Cuscús con hierbas podría ser una receta tremenda para probar. Para $3.53 por porción, esta receta cubiertas 28% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 4 porciones con 535 calorías, 37g de proteína, y 19g de grasa cada. Si tienes a mano aceite de cocina, agua, hojas de perejil de hoja plana y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para usar la harina, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Salsa de Caramelo como postre. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 65%, lo cual es bueno. Tratar Platija Con Cuscús Con Hierbas, Lenguado al Vapor con Cuscús Vegetal, y Platija Rellena de Cangrejo con Alioli a Base de Hierbas para recetas similares.

Instrucciones

En una licuadora, puré el perejil y las cebolletas con el jugo de limón, 2 cucharadas de aceite, 1/4 taza de agua y 1/4 cucharadita de sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Jugo De Limón

Cebollas Verdes

Perejil

Agua

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Blender

En una cacerola mediana, hierva las 2 tazas de agua restantes con 3/4 de cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta. Mezclar 3 cucharadas de puré de perejil y el cuscús. Tapar, retirar del fuego y dejar reposar durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cuscús

Perejil

Pimienta

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

En una sartén grande antiadherente, caliente las 2 cucharadas restantes de aceite a fuego moderadamente alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Espolvoree el pescado con el 1/4 de cucharadita restante de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta. Espolvoree la platija con la harina y sacuda el exceso. Saltee el pescado hasta que esté dorado y recién hecho, aproximadamente 2 minutos por lado para filetes de 1/2 pulgada de grosor.

Ingredientes que necesitarás

Platija Europea

Pimienta

Harina Para Todo Uso

Agitar

Pescado

Sal

Servir el pescado en el cuscús con el puré de perejil restante en la parte superior.

Ingredientes que necesitarás

Cuscús

Perejil

Pescado

Alternativas de pescado: Cualquier filete de pescado de sabor suave irá bien con la salsa relativamente delicada. Pruebe la perca lacustre, la merlán, la corvina, el tambor o el bajo, o, por supuesto, cualquiera de la familia de la platija, como la suela gris o de limón.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Platija Europea

Merlán

Limón

Salsa

única

Variación: Platija con Albahaca y Perejil Cuscús: Haga el puré de hierbas con 1/4 taza de albahaca fresca y 1/2 taza de hojas de perejil de hoja plana.

Ingredientes que necesitarás

Perejil

Albahaca Fresca

Cuscús

Platija Europea

Albahaca

Recomendación de vino: Combine la acidez del jugo de limón con un vino blanco ácido. Pruebe un Soave u Orvieto de buena calidad de Italia.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Soave

Vino

Equipo

Blender

Sartén Para Salsa

Sartén

Ingredientes

Porciones:

42 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

cebollas amarillas, peladas, cortadas por la mitad y en rodajas de 1/2 pulgada de grosor 3151 libra de Mafaldi fresco si es posible

6 hojas exteriores de una radicchio grande 1771 libra de Mafaldi fresco si es posible

hojas de perejil de hoja plana, sin apretar 907Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

filetes de platija, cortados para hacer 4 piezas 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

harina 1Trozos de caramelo de la barra Heath

pimienta negra recién molida 2Trozos de caramelo de la barra Heath

Camarones, con cola, con cáscara quitada, desvenados 1Trozos de caramelo de la barra Heath

queso americano procesado ligero (recomendado: Velveeta Light)2

cebolletas, incluidas las tapas verdes, picadas 5321 libra de Mafaldi fresco si es posible

4 onzas de queso americano procesado ligero (recomendado: Velveeta Light)

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son mis mejores opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Uno de los vinos que puedes probar es Thrive Pinot Grigio. Tiene 4.5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 15 dólares.