Platija al horno con Panko y Parmesano
La platija al horno con Panko y Parmesano podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 4 porciones con 346 calorías, 29g de proteína, y 20g de grasa cada. Para $2.51 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tienes mantequilla, tomillo, platija y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Para usar las migas de pan panko, puede seguir este plato principal con el Crujiente de Manzana Caramelizada como postre. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Es una buena opción si estás siguiendo un pescatarian dieta. Es traído a usted por Allrecipes. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 25 minutos. Con una espátula puntuación de 43% este plato es bastante bueno. Similar recetas Lenguado al Horno Parmesano, Platija al Horno con Migas de Queso Parmesano, y Palitos de Calabacín de Parmesano Recubiertos de Panko Al Horno.
Instrucciones
Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Engrase ligeramente una fuente para hornear grande y poco profunda.
Coloque los filetes de platija en una fuente para hornear preparada y cepille con 1 cucharada de mantequilla.
Combine las 3 cucharadas restantes de mantequilla con las migas de pan, el queso parmesano, la sal, la pimienta y el tomillo en un tazón; espolvoree sobre la platija.
Hornee en el horno precalentado hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor, de 15 a 20 minutos. Transfiera cuidadosamente los filetes a un plato con una espátula.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
El pescado funciona muy bien con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Santi Sortesele Pinot Grigio con una calificación de 4,4 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 17 dólares por botella.
![Santi Sortesele Pinot Grigio]()
Santi Sortesele Pinot Grigio
De color amarillo pajizo, acompañado de una nariz estrecha de pera, albaricoque y flores blancas. El paladar afrutado, con notas de salida de fruta de hueso, muestra madurez y redondez bien apoyadas por una elegante acidez y sabor, asegurando un final largo y persistente.