Pizzas de Bechamel con Queso de Cabra y Champiñones

Las pizzas de Bechamel con queso de cabra y champiñones pueden ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 542 calorías, 19g de proteína, y 23g de grasa. Para $2.54 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Una mezcla de nuez moscada, mantequilla, queso de cabra y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar la leche, puede seguir este plato principal con el Bocados de Brownie de la Vía Láctea como postre. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante mala de 36%. Similar recetas Pizzas de Bechamel con Queso de Cabra y Champiñones, Carne Ligera: Champiñones, Salchichas, Queso de Cabra y Pizzas a la Parrilla de Cebollino, y Pizzas de Queso de Cabra.
Instrucciones
Precalentar el horno a 50
Precaliente una piedra para pizza o engrase generosamente una bandeja para hornear grande. En una cacerola mediana, derrita la mantequilla a fuego moderado. Agregue las 3 cucharadas de harina hasta que se forme una pasta. Vierta gradualmente la leche, batiendo hasta que quede suave. Lleve la salsa de caramelo a fuego lento a fuego moderado, batiendo constantemente, hasta que espese, unos 4 minutos. Reduzca el fuego a bajo y cocine, batiendo a menudo, hasta que no quede sabor harinoso, unos 10 minutos.
Retirar del fuego e incorporar el queso de cabra hasta que se derrita. Sazone la salsa con nuez moscada, sal y pimienta.
Corta la masa de pizza en 4 piezas. En una superficie de trabajo ligeramente enharinada, extienda cada pieza hasta formar una ronda de 6 pulgadas. Espolvoree las rondas con harina y deje reposar hasta que se inflen ligeramente, unos 15 minutos.
Mientras tanto, en una sartén grande, calienta las 2 cucharadas de aceite de oliva.
Agregue el diente de ajo roto y cocine a fuego moderado hasta que esté dorado, aproximadamente 2 minutos.
Agregue los champiñones, tape y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos y dorados, unos 15 minutos. Deseche el ajo. Sazone los champiñones con sal y pimienta y agregue las hojas de tomillo.
Extienda una de las rondas de masa para formar una ronda de 9 pulgadas.
Transfiera la ronda a la cáscara y cepille el borde de la masa con aceite de oliva.
Esparce 1/3 de taza de bchamel sobre la masa y esparce un cuarto de los champiñones por encima.
Transfiera la ronda a la piedra para pizza y hornee durante unos 5 minutos, hasta que los bordes estén crujientes y la bchamel esté burbujeando.
Transfiera la pizza a una superficie de trabajo, córtela en trozos y sírvala. Repita con el resto de la masa y los aderezos.