Pizza vegetariana a la parrilla

Pizza vegetariana a la parrilla
Olvídate de salir a comer o pedir comida para llevar cada vez que se te antoje comida mediterránea. Intente preparar un pizzan vegetariano a la parrilla en casa. Esta receta rinde 6 porciones con 333 calorías, 17 g de proteína y 12 g de grasa cada una. Por $1,74 por porción, esta receta cubre el 13% de tus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para el 4 de julio. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 40 minutos. Funciona bien como plato principal. Si tienes a mano queso mozzarella semidescremado, sal, calabacín y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Esta receta de Taste of Home tiene 727 seguidores. Con una puntuación cucharacular del 76%, este plato es sólido. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: pizza vegetariana a la parrilla, pizza de salchicha vegetariana a la parrilla y pizza de pan francés vegetariana a la parrilla.

Instrucciones

1
En un tazón grande, combine los champiñones, el calabacín, los pimientos, la cebolla, el vinagre, el agua, 3 cucharaditas de aceite y los condimentos.
Ingredientes que necesitarás
1/8 De Cucharadita De Tomillo Seco, Albahaca Y Romero, Triturados1/8 De Cucharadita De Tomillo Seco, Albahaca Y Romero, Triturados
Finos Aros De Pimiento Rojo DulceFinos Aros De Pimiento Rojo Dulce
A 3 Calabacines Medianos, Rallados Gruesos (aproximadamenteA 3 Calabacines Medianos, Rallados Gruesos (aproximadamente
1 Cabeza De Lechuga De Hoja Roja, Cortada En Trozos De 2 Pulgadas1 Cabeza De Lechuga De Hoja Roja, Cortada En Trozos De 2 Pulgadas
1 Cucharada De Mostaza Dijon O Integral1 Cucharada De Mostaza Dijon O Integral
20 Rodajas Finas De Calabacín20 Rodajas Finas De Calabacín
1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano
4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada
Equipo que necesitarás
1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)
2
Transfiera a un wok o canasta para parrilla. Ase, tapado, a fuego medio durante 8 a 10 minutos o hasta que estén tiernos, revolviendo una vez.
Equipo que necesitarás
Castañas De Agua, Cortadas En JulianaCastañas De Agua, Cortadas En Juliana
Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral CocidoPaquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido
3
Prepare la parrilla para calor indirecto.
Equipo que necesitarás
Castañas De Agua, Cortadas En JulianaCastañas De Agua, Cortadas En Juliana
4
Unte la base con el aceite restante; untar con salsa para pizza. Cubra con verduras asadas, tomates y queso. Ase, tapado, a fuego medio indirecto durante 10 a 12 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados y el queso se derrita. Gire la pizza a la mitad de la cocción para asegurar una corteza dorada uniformemente.
Ingredientes que necesitarás
Salsa De PizzaSalsa De Pizza
1 1/2 Tazas De Dientes De Ajo, Reservados Del Aceite De Ajo1 1/2 Tazas De Dientes De Ajo, Reservados Del Aceite De Ajo
Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De DiámetroBoccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro
Salsa De Arándanos, Para ServirSalsa De Arándanos, Para Servir
Tarro De Conservas De Frambuesa Sin SemillasTarro De Conservas De Frambuesa Sin Semillas
4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada
Equipo que necesitarás
Castañas De Agua, Cortadas En JulianaCastañas De Agua, Cortadas En Juliana

Vino recomendado: Sangiovese, Shiraz, Vino De Barbera

Sangiovese, Shiraz y Barbera Wine son mis mejores opciones para pizza. ¡El mejor vino para pizza depende de los aderezos! La pizza con salsa roja requerirá un vino tinto con cierta acidez, como un barberan o sangiovese. Añade pepperoni o salchicha y puedes ir más atrevido con un syrah. Un vino que puedes probar es NV Solera Cream Sherry. Tiene 4,5 sobre 5 estrellas y la botella cuesta unos 17 dólares.
NV Solera Crema Jerez
NV Solera Crema Jerez
El Solera Cream Sherry tiene un tono ámbar brillante y cobre profundo. Con aromas de caramelo y nuez, los aromas de nueces dulces saladas y especias marrones tienen un complejo acento de caramelo. Una entrada dulce conduce a un paladar redondo, exuberante, moderadamente con cuerpo, con un final largo y sabroso.
DificultadDificil
Listo en40 min.
Porciones6
Puntuación de Salud14
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