Pizza Turca Lahmacun

Name: Pizza Turca Lahmacun
Prep time: 3 h 20 min
Cook time: 3 h 20 min
Total time: 3 h 20 min
Yield: 10
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 3 Trozos de caramelo de la barra Heath levadura seca activa; 10 camarones y venas pimienta de cayena al gusto; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada harina para todo uso; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada albahaca fresca picada; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada menta fresca picada; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath perejil fresco picado; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath ajo triturado; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pimiento verde, cortado en cubitos; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible col verde rallada; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath semillas de cilantro molidas; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath comino molido; 10 camarones y venas sal y pimienta negra molida al gusto; 1 limón, en jugo; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. cordero magro molido; 4 Trozos de caramelo de la barra Heath 3 cucharadas de queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional); 1 Trozos de caramelo de la barra Heath onzas fluidas de agua fresca; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible yogur natural; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pimiento rojo, cortado en cubitos; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible col roja rallada; 4 tomates roma (ciruela), cortados a la mitad; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath (ya sea o regular); 6 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada pasta de tomate doble concentrada; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 1/2 cucharadita de especias mixtas; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional); 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible agua tibia (110 grados F / 45 grados C); 1 Trozos de caramelo de la barra Heath azúcar blanco; 1 cebolla amarilla, picada

Nunca puede tener demasiadas recetas mediterráneas, así que pruebe el Pizzan turco Lahmacun. Una porción contiene 466 calorías, 18g de proteína, y 19g de grasa. Para $1.54 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 10. Funciona bien como plato principal. Esta receta de Allrecipes tiene 1 abanicos. Si tienes a mano pimiento morrón, semillas de cilantro molidas, ajo y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 3 horas y 20 minutos. Con una espátula puntuación de 52% este plato es bueno. Tratar Lahmacun (Pizza turca) #SundaySupper, Pizza Turca Vegana (Lahmacun), y Tartas de Carne Lahmacun o Turca para recetas similares.

Instrucciones

Caliente una sartén grande a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

Sartén

Combine el ajo, la cebolla, la albahaca, el perejil, la menta, el pimentón, el comino, el cilantro, los pimientos picados en cubitos, el jugo de limón y el aceite de oliva en un procesador de alimentos. Pulse las verduras hasta que estén finamente picadas.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento

Jugo De Limón

Vegetal

Cilantro

Aceite De Oliva

Pimentón

Perejil

Ajo

Albahaca

Comino

Cebolla

Menta

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Agregue los tomates a la mitad y procese hasta que la mezcla sea un puré espeso.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Coloque el cordero en la sartén precalentada y reduzca el fuego a medio.

Ingredientes que necesitarás

Cordero

Equipo que necesitarás

Sartén

Añadir el puré y la pasta de tomate y mezclar bien. Cocine y revuelva hasta que el cordero esté bien cocido, de 10 a 15 minutos. Agregue la pimienta de cayena y la sal al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Cayena

Pasta De Tomate

Cordero

Sal

Transfiera la mezcla a una fuente para hornear poco profunda para que se enfríe a temperatura ambiente. Cubra con envoltura de plástico y refrigere toda la noche.

Ingredientes que necesitarás

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Bandeja Para Hornear

Disuelva la levadura y el azúcar en 1 taza de agua tibia.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Agua

Levadura

Mezcle la harina y la sal en un tazón y revuelva bien.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón Para Mezclar

Agregue el aceite vegetal y 1/2 taza de agua a la mezcla de levadura y viértala sobre la harina. Usa las manos para mezclar la masa. Voltee la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y amase hasta que esté suave y elástica, aproximadamente 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Aceite Vegetal

Pasta

Harina Para Todo Uso

Agua

Levadura

Forma la masa en una bola y transfiérala a un tazón engrasado. Cubra con una toalla húmeda y deje reposar en un lugar cálido hasta que se duplique a granel, aproximadamente 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Equipo que necesitarás

Tazón

Retire la salsa de cordero del refrigerador y deje que suba a temperatura ambiente. Prepare la salsa de ajo: combine el yogur, el perejil, el ajo triturado y la sal y pimienta al gusto. Revuelva bien y reserve.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Perejil

Ajo

Yogur

Salsa

Cordero

Pica la masa hacia abajo, transfiérela a una superficie de trabajo enharinada y corta la masa en 10 porciones. Forma cada porción en una ronda. Aplana cada ronda con la mano; usa un rodillo para enrollar cada pieza en un círculo de 10 pulgadas. La masa debe ser delgada, como un crepe.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Puñetazo

Rollo

Equipo que necesitarás

Rodillo

Coloque las rondas en papel pergamino.

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Precaliente un horno a 500 grados F (260 grados C).

Equipo que necesitarás

Horno

Revuelva la salsa de cordero y luego póngala con una cuchara en una masa redonda.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Salsa

Cordero

Extiéndelo finamente a los bordes y presione ligeramente para que se adhiera a la masa.

Ingredientes que necesitarás

Extender

Pasta

Hornee las pizzas en bandejas para hornear forradas de papel pergamino en la rejilla del horno más baja hasta que los bordes estén de color tostado claro, de 8 a 10 minutos.

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Bandeja Para Hornear

Horno

Colóquelo en una rejilla para enfriar. Las pizzas se pueden guardar en un recipiente hermético en el refrigerador durante tres días o en el congelador durante tres meses. Para recalentar, coloque las pizzas en un horno de 350 grados F (175 grados C) durante 8 minutos.

Equipo que necesitarás

Estante De Alambre

Horno

Para armar el lahmacun, rocíe con salsa de ajo, cubra con col rallada y enrollar para comer. Vea las Notas del Cocinero para otras ideas de decoración.

Ingredientes que necesitarás

Col