Pizza de Kimchi con Tocino

Name: Pizza de Kimchi con Tocino
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Corea, Asiática
Ingredients: 8 rebanada tocino, cortado en trozos de 1/2 pulgada; 828 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas kimchi preparado; 2 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pera madura, pelada, sin corazón y picada (aproximadamente; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) masa de pizza comprada en la tienda; 2 (invierno) verduras de cebolleta en rodajas finas, para decorar; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) aceite de sésamo tostado; 2 (invierno) agua de azahar (o 1/4 de cucharadita de ralladura de limón y ralladura de naranja); 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas rallado Cheddar fuerte; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mozzarella rallada

La receta de Pizza de Kimchi con tocino podría satisfacer su antojo coreano en aproximadamente 45 minutos. Esta receta sirve para 2 personas y cuesta 7 7.47 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 57g de proteína, 84g de grasa y un total de 1450 calorías. 1 persona quedó impresionada con esta receta. No a mucha gente le gustó este plato principal. Dirígete a la tienda y compra verduras de cebolleta, queso cheddar afilado, sal y pimienta kosher y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la masa de pizza, puede seguir este plato principal con el Pizza de Postre A la Parrilla como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 51%. Esta puntuación es buena. Tratar Pizza de Kimchi, Tocino y Champiñones Shiitake, Bibimbap con Tocino y Kimchi, y Spaghetti Kimchi con Tocino para recetas similares.

Instrucciones

Precalienta el horno a 500 grados F y coloca una rejilla en el estante inferior.

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque 2 tazas de kimchi y pera en el tazón de un procesador de alimentos. Licuar hasta obtener un puré grueso.

Ingredientes que necesitarás

Kimchi

Pera

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Tazón

Escurre el líquido del kimchi restante en el procesador de alimentos y luego córtalo en trozos pequeños.

Ingredientes que necesitarás

Kimchi

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Cocine el tocino en una sartén grande a fuego medio hasta que esté crujiente y la mayor parte de la grasa se haya fundido, de 12 a 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Equipo que necesitarás

Sartén

Mientras se cocina el tocino, extienda la masa de pizza.

Ingredientes que necesitarás

Masa De Pizza

Tocino

Rollo

Corte un trozo de papel pergamino para que quepa en la parte posterior de una bandeja para hornear invertida.

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Bandeja Para Hornear

Coloque la bandeja para hornear en el horno en el estante inferior. Espolvoree ligeramente el pergamino con harina. Divide la masa por la mitad y luego estira o enrolla 1 pedazo de masa en una ronda de 11 pulgadas directamente sobre el papel pergamino.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Harina Para Todo Uso

Rollo

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Bandeja Para Hornear

Horno

Una vez que el tocino esté crujiente, usa una cuchara ranurada para transferir la mitad del tocino a un plato forrado con papel toalla para escurrir.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Agregue el puré de kimchi al tocino restante en la sartén. Revuelva para combinar. Llevar a ebullición a fuego medio-alto, y luego reducir a fuego lento. Cocine a fuego lento, sin tapar, hasta que se espese ligeramente, revolviendo ocasionalmente, durante unos 5 minutos. Agregue 1 cucharadita de aceite de sésamo. Sazonar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Aceite De Sésamo

Kimchi

Tocino

Equipo que necesitarás

Sartén

Para armar 1 pizza, extienda la mitad de la salsa kimchi sobre la masa, dejando un borde de 1/2 pulgada.

Ingredientes que necesitarás

Kimchi

Salsa

Pasta

Espolvoree la mitad de ambos quesos sobre la salsa kimchi.

Ingredientes que necesitarás

Kimchi

Salsa

Esparce la mitad del kimchi picado sobre el queso.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Kimchi

Extender

Unte la corteza con la mitad del aceite de sésamo restante y espolvoree con la mitad de las semillas de sésamo.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Sésamo

Aceite De Sésamo

Corteza

Levante cuidadosamente el pergamino sobre la bandeja para hornear calentada. Cocine hasta que la corteza esté dorada y el queso esté burbujeante, de 8 a 12 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Corteza

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Retirar del horno. Dejar enfriar en la bandeja para hornear durante 5 minutos antes de servir.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Espolvorear con la mitad del tocino reservado y decorar con cebolletas en rodajas.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

Tocino

Repite con los ingredientes restantes para hacer 1 pizza más.

Equipo

Horno

Procesador De Alimentos

Ingredientes

Porciones:

8rebanada

tocino, cortado en trozos de 1/2 pulgada 8286 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

kimchi preparado 2Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal Kosher y pimienta negra recién molida 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

pera madura, pelada, sin corazón y picada (aproximadamente 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

masa de pizza comprada en la tienda 2(invierno)

verduras de cebolleta en rodajas finas, para decorar 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

aceite de sésamo tostado 2(invierno)

agua de azahar (o 1/4 de cucharadita de ralladura de limón y ralladura de naranja)2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

rallado Cheddar fuerte 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

mozzarella rallada

Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

El kimchi funciona muy bien con Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. El Chenin Blanc de Lang & Reed Napa Valley con una calificación de 4.5 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 30 dólares por botella.