Pizza de Flor de Calabaza en una sartén

Pizzan de flor de calabaza en una sartén podría ser el plato principal que está buscando. Para $1.98 por porción, esta receta cubiertas 7% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 17g de proteína, 29g de grasa y un total de 544 calorías. Esta receta sirve 2. Esta receta de SippitySup tiene 73 fans. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Una mezcla de hojas de albahaca como guarnición, masa para pizza, crema fresca y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la crema fresca, puede seguir este plato principal con el Pastel De Melocotón Y Crema Fresca como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. Con una espátula puntuación de 39%, este plato es bastante malo. Tratar Pizza de Flor de Calabaza, Serenata de Flor de Calabaza, y Quesadillas de Flor de Calabaza para recetas similares.
Instrucciones
Deje que la masa alcance la temperatura ambiente cubierta en el mostrador aproximadamente una hora o más de antemano. El tiempo extra sentado a temperatura ambiente aumentará la fermentación dando a la masa ese sabor de pizzería.
Coloque la rejilla del horno en la posición superior.
Calienta el horno a 500 grados F(o lo más alto que pueda).Cuando esté listo para hacer la pizza, cepille el fondo y los lados de una sartén fría de hierro fundido de 10 a 12 pulgadas con un poco de aceite de oliva. Usa las yemas de los dedos para presionar la masa en el fondo de toda la sartén. Dejar reposar unos 5 minutos. Si la masa se retrae, presiónela de nuevo y déjela reposar de nuevo. Repita hasta que ya no se retraiga durante el reposo.
Cepille más aceite de oliva en un borde de ½ pulgada alrededor de los bordes de la masa. Sal ligeramente la masa por todas partes. Coloca la crema fresca en el centro y usa la parte posterior de la cuchara para extenderla uniformemente, dejando el borde de ½ pulgada descubierto.
Extienda la mozzarella rallada sobre la crema fresca, dejando el borde de ½ pulgada descubierto.Abre cada flor de calabaza, extendiéndola plana.
Coloque 5 flores, el extremo del tallo hacia el centro, en un anillo alrededor del borde de la pizza. Repita con otra capa de 4 flores, formando un anillo ligeramente más pequeño de aproximadamente 1 pulgada desde la primera. Usa las últimas 3 flores de la misma manera para formar el anillo final. Ponga la sartén forrada de masa a fuego medio-alto hasta que el fondo de la masa comience a dorarse, aproximadamente 6 minutos. No es necesario que se cocine hasta el final.
Transfiera la sartén al horno caliente y hornee hasta que la corteza esté dorada y completamente cocida, aproximadamente de 12 a 15 minutos, dependiendo de la temperatura del horno. Mira de cerca.
Retire la sartén del horno y colóquela en una rejilla para que se enfríe, aproximadamente 5 minutos. Retire cuidadosamente la pizza de la sartén con pinzas y un guante para horno. Dale un buen molido de pimienta negra y un chorrito de aceite de oliva virgen extra muy bueno.
Decorar con hojas de albahaca fresca. Cortar en rodajas y servir caliente.Así: Como Cargar...