Pizza de Champiñones, Pimienta, Aceitunas y Alcaparras

La receta de Pizza de Champiñones, Pimienta, Aceitunas y Alcaparras podría satisfacer su antojo mediterráneo en aproximadamente 30 minutos. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 24g de proteína, 20g de grasa y un total de 656 calorías. Para $2.81 por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Funciona bien como plato principal a un precio razonable. Una mezcla de pimiento, champiñones, alcaparras y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 41%. Esta partitura es sólida. Tratar Pizza Asada con Pimiento y Aceitunas, Pizza de Pan Francés con Aceitunas y Pimienta, y Pepper Jack y Pizza de Pita de Oliva Doble para recetas similares.
Instrucciones
Coloque la rejilla del horno en el estante más bajo. Si tienes una piedra, colócala en un estante. Precaliente el horno a 550 F, o la temperatura más alta de su horno, durante 45 minutos.
Caliente 1 Cucharada. aceite en una sartén antiadherente mediana a fuego medio-alto.
Agregue los champiñones y revuelva para cubrir. Sazonar con sal y pimienta. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que los champiñones estén dorados, aproximadamente 4 minutos.
Agregue el ajo y el pimiento y saltee hasta que las rodajas de pimienta estén crujientes y tiernas, aproximadamente 30 segundos.
Transfiera a un plato para que se enfríe.
Mientras se cocinan las verduras, espolvorea una cáscara de pizza de 14 pulgadas de ancho con harina de maíz y luego aplana la masa por encima. Con los dedos ligeramente enharinados o un rodillo enharinado, estire la masa en una ronda de 13 a 14 pulgadas. (
Espolvoree la cáscara con más harina de maíz si es necesario para asegurarse de que la corteza se deslice fácilmente sobre la cáscara; de lo contrario, se pegará cuando intente transferirla al horno.)
Cepille la 1 Cucharada restante. aceite sobre la superficie de la corteza.
Vierta la salsa en espiral sobre la pizza, dejando un borde de 1 pulgada. Esparce la mezcla de verduras, aceitunas y alcaparras sobre la pizza. Cubra con queso.
Deslice cuidadosamente la pizza sobre la piedra.
Hornee hasta que la corteza esté ligeramente carbonizada en la parte superior y dorada en la parte inferior (levante un borde para verificar) y el queso se derrita y burbujee, aproximadamente 8 minutos. Usando la cáscara, transfiera la pizza a una tabla de cortar.
Deje reposar la pizza por un minuto o 2, luego corte y sirva.