Pizza de Cebolla Caramelizada, Salchicha y Albahaca

La pizza de cebolla caramelizada, Salchicha y Albahaca podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 6 porciones con 555 calorías, 20g de proteína, y 35g de grasa cada. Para $1.73 por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es un económico receta para los amantes de la comida mediterránea. Esta receta es del agrado de 17 amantes de la comida y cocineros. Una mezcla de pimienta, sal kosher, aceite de oliva y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la mantequilla sin sal, puede seguir este plato principal con el Budín de Chocolate con Leche y Almendras como postre. En general, esta receta gana un no tan sobresaliente puntuación de espátula de 40%. Tratar Pizza de Salchicha de Pavo y Cebolla Caramelizada, Pizza de Cebolla Caramelizada y Salchicha con Rúcula, y Pizza Italiana de Salchichas y Cebolla Caramelizada para recetas similares.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Coloca una rejilla en el centro del horno. Precalienta el horno a 475 grados F.
Espolvoree una bandeja para hornear pesada (sin lados) con harina de maíz y reserve.
En una sartén grande, derrite 3 cucharadas de aceite de oliva y la mantequilla a fuego medio-bajo.
Añadir la cebolla, la sal y la pimienta. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén doradas y caramelizadas, unos 20 minutos. Aumentar el fuego a medio-alto y añadir la salchicha. Con una cuchara de madera, rompa la salchicha y cocine, revolviendo constantemente, hasta que esté bien cocida, unos 8 minutos. Dejar enfriar un poco.
En una superficie de trabajo ligeramente enharinada, extienda la masa en un círculo de 13 pulgadas de diámetro, aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor.
Transfiera la masa a la bandeja para hornear preparada y rocíe con aceite de oliva.
Esparcir la mezcla de cebolla uniformemente sobre la masa, dejando un borde de 1 pulgada.
Espolvorea el queso por encima.
Hornee hasta que la corteza esté dorada y el queso se haya derretido, aproximadamente de 15 a 17 minutos.
Retirar del horno y espolvorear con albahaca picada.
Cortar la pizza en trozos y servir.
Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio
Chianti, Trebbiano y Verdicchio son excelentes opciones para el italiano. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. El Santa Margherita Chianti Classico Riserva con una calificación de 4,8 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 27 dólares por botella.
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Santa Margherita Chianti Classico Riserva
Un auténtico Chianti italiano hecho de uvas cultivadas en el corazón de la región de Chianti Classico de la Toscana. Una expresión exquisita de la uva Sangiovese, con una acidez sustancial por el bajo pH del suelo de esta región.Los aromas de este vino tinto complejo van desde cerezas y ciruelas hasta flores de gladiolo y pedernal terroso. Los sabores tánicos envejecidos en roble son brillantes y redondos, con un final seco, cálido y terroso.Se disfruta mejor con platos muy sabrosos, como salsas a base de tomate, ravioles de champiñones, asados de carne de res o cerdo y carnes de caza desde venado hasta faisán. También es excelente con quesos maduros.Mezcla: 85% Sangiovese, 15% Merlot y Cabernet Sauvignon