Pizza de Carne y Repollo en Conserva
Pizzan de carne en conserva y repollo es una receta mediterránea que sirve 40. Una porción de este plato contiene aproximadamente 4g de proteína, 6g de grasa y un total de 103 calorías. Para 28 centavos por porción, esta receta cubiertas 4% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1092 personas encontraron esta receta deliciosa y satisfactoria. Dirígete a la tienda y compra sal, carne en conserva, especias para encurtir y algunas otras cosas para prepararla hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 3 horas y 15 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 51%, que es sólido. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Pizza de Repollo y Carne en Conserva, Pizza de Carne y Repollo en Conserva, y Pizza de Carne en Conserva, Repollo y Patata.
Instrucciones
Bate 1 taza de agua tibia (105 grados) con el azúcar en un tazón; esparce la levadura por encima y reserva hasta que esté espumosa, unos 10 minutos. Agregue el aceite de oliva.
Batir la harina y la sal en un tazón grande. Hacer un pozo en el centro y verter la mezcla de levadura. Mezcle gradualmente los ingredientes secos en los ingredientes húmedos para hacer una masa rugosa y peluda. Gire sobre una superficie enharinada y amase hasta que esté suave y elástica, aproximadamente 5 minutos. (
Agregue más harina para evitar que se pegue, si es necesario.) Formar la masa en una bola; colocar en un tazón grande engrasado, volteándola para cubrirla con aceite. Cubra el tazón con papel de plástico y reserve a temperatura ambiente hasta que la masa haya duplicado su tamaño, aproximadamente 90 minutos.
Caliente 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto.
Agregue la col, sazone con sal y cocine hasta que esté suave, aproximadamente 5 minutos.
Agregue las especias para encurtir y el agua suficiente para cubrir. Cocine a fuego lento, tapado, hasta que el repollo esté tierno, unos 20 minutos.
Escurrir la col y reservar (desechar las especias).
Coloca una piedra para pizza en el horno, si tienes, y precalienta a 500 grados. Mezcle la papa con 2 cucharadas de aceite de oliva y sazone con sal y pimienta. Ase en una sola capa en una bandeja para hornear hasta que estén doradas, unos 15 minutos.
Divida la masa en 2 piezas iguales.
Enrolle uno en una ronda de 14 pulgadas (mantenga la masa restante cubierta).
Coloque la ronda en una cáscara de pizza enharinada (si se hornea en una piedra) o en una sartén grande para pizza engrasada; rocíe con 2 cucharadas de aceite de oliva. Esparce la mitad de cada uno de los quesos, carne en conserva, repollo y patatas por encima. Sazonar con sal y pimienta. Deslice cuidadosamente la pizza sobre la piedra caliente, si la usa, o coloque la sartén en el horno. Cocine hasta que estén doradas y crujientes, de 10 a 15 minutos. Repita con el resto de la masa y los aderezos.
Fotografía por Yunhee Kim