El pizzan casero de plato hondo de Chicago es un plato principal mediterráneo. Esta receta rinde 12 porciones con 423 calorías , 19 g de proteína y 27 g de grasa cada una. Por $1.26 por porción , esta receta cubre el 16% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 1 hora y 20 minutos . Dirígete a la tienda y compra pimientos, levadura de crecimiento rápido, tomates enlatados y algunas cosas más para prepararlo hoy. Te lo ofrece Taste of Home. Considerando todo esto, decidimos que esta receta merece una puntuación cucharacular del 44% . Esta puntuación es sólida. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Chicago Deep Dish Pizza , Chicago Deep-Dish Pizza y Chicago Deep-Dish Pizza .
Instrucciones
1
En un tazón grande, combine 1-1/2 tazas de harina, harina de maíz, levadura, azúcar y sal. En una cacerola pequeña, caliente el agua y el aceite a 120-13
Ingredientes que necesitarás
Albahaca Fresca En Rodajas Finas Opcional
24 Rebanadas De Pepperoni, Opcional
Pepperoni, Opcional
1 Taza De Cebada Perlada Blanca
Jamón Cocido, Picado
1/2 Taza De Vino Marsala Dulce
Delgado-
Equipo que necesitarás
Cebada Perlada Blanca
Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)
2
Agréguelo a los ingredientes secos; batir hasta que se humedezca. Agregue suficiente harina restante para formar una masa suave.
Ingredientes que necesitarás
48 A 56 Caramelos Life Savers
1 Bolsa Grande De Tortillas Chips Con Sabor A Lima
3
Colóquelo sobre una superficie enharinada; amase hasta que quede suave y elástico, aproximadamente de 6 a 8 minutos.
4
Colóquelo en un recipiente engrasado, volteándolo una vez para engrasar la parte superior. Cubra y deje crecer en un lugar cálido hasta que duplique, aproximadamente 30 minutos.
Equipo que necesitarás
Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)
5
En una sartén grande, saltee los champiñones en 2 cucharaditas de aceite hasta que estén tiernos. En un tazón grande, mezcle los tomates, la salsa de tomate, la pasta de tomate, el ajo y los condimentos.
Ingredientes que necesitarás
Pan De Pita, Calentado Según Las Instrucciones Del Paquete, Para Servir
1 Cebolla Dulce Grande, Picada Gruesa
Para Una Consistencia Suave Y Untable
1 Taza De Chalotes Picados
1/2 Libra De Queso Cheddar Fuerte, Cortado En Cubitos
Ajo Goya®
Delgado-
Equipo que necesitarás
Tomate En Rodajas, Opcional
Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)
6
Engrase generosamente un tubo de 13 pulgadas. x 9 pulgadas. bandeja o fuente para hornear con las 2 cucharaditas de aceite restantes. Golpee la masa.
Ingredientes que necesitarás
48 A 56 Caramelos Life Savers
Puñetazo
Delgado-
Equipo que necesitarás
1-1/2 Cuartos De Galón De Helado De Galletas Y Crema, Ablandado
7
Extiéndalo en un 15 pulgadas. x 11 pulgadas. rectángulo.
Ingredientes que necesitarás
(para Mantener Juntas Las Chuletas De Pollo)
8
Transfiera al molde preparado, presionando contra el fondo y hasta la mitad de los lados del molde.
Equipo que necesitarás
Tomate En Rodajas, Opcional
9
Espolvorea con 2 tazas de queso mozzarella.
Ingredientes que necesitarás
Cucharadita Colmada De Perejil Fresco De Hoja Plana Picado
10
Vierta la mitad de la salsa sobre el queso (guarde la salsa restante para otro uso o para mojar).
Ingredientes que necesitarás
Cortado En Cubos De 1 Pulgada
Botella De Salsa Agridulce, Dividida
11
Cubra con la salchicha, los champiñones salteados y, si lo desea, pepperoni; cubra con el queso mozzarella restante y el queso parmesano.
Ingredientes que necesitarás
Cucharadita Colmada De Perejil Fresco De Hoja Plana Picado
3 Cucharadas De Queso Crema Bajo En Grasa
1 Taza De Chalotes Picados
1/2 Libra De Queso Pepper Jack, Rallado
6 Tazas De Cubos De Relleno Sin Condimentar O Pan Seco Cortado En Cubos
12
Cubra y hornee a 450 por 35 minutos. Descubrir; hornee unos 5 minutos más o hasta que esté ligeramente dorado.
Vino recomendado: Sangiovese, Shiraz, Vino De Barbera
Deep Dish Pizza funciona muy bien con Sangiovese, Shiraz y Barbera Wine. ¡El mejor vino para pizza depende de los aderezos! La pizza con salsa roja requerirá un vino tinto con cierta acidez, como un barberan o sangiovese. Añade pepperoni o salchicha y puedes ir más atrevido con un syrah. Podrías probar Naked Winery Diva, Sangiovese. A los críticos les gusta bastante, con una calificación de 5 sobre 5 estrellas y un precio de unos 50 dólares por botella.
Diva de la bodega desnuda, Sangiovese
Ramo de roble terroso al abrirse y al primer toque. Cigarrillos secos de fresa y caramelo dulce en boca con taninos suaves y un final medio largo.