Pizza casera de plato hondo de Chicago

Pizza casera de plato hondo de Chicago
El pizzan casero de plato hondo de Chicago es un plato principal mediterráneo. Esta receta rinde 12 porciones con 423 calorías , 19 g de proteína y 27 g de grasa cada una. Por $1.26 por porción , esta receta cubre el 16% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 1 hora y 20 minutos . Dirígete a la tienda y compra pimientos, levadura de crecimiento rápido, tomates enlatados y algunas cosas más para prepararlo hoy. Te lo ofrece Taste of Home. Considerando todo esto, decidimos que esta receta merece una puntuación cucharacular del 44% . Esta puntuación es sólida. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Chicago Deep Dish Pizza , Chicago Deep-Dish Pizza y Chicago Deep-Dish Pizza .

Instrucciones

1
En un tazón grande, combine 1-1/2 tazas de harina, harina de maíz, levadura, azúcar y sal. En una cacerola pequeña, caliente el agua y el aceite a 120-13
Ingredientes que necesitarás
Albahaca Fresca En Rodajas Finas OpcionalAlbahaca Fresca En Rodajas Finas Opcional
24 Rebanadas De Pepperoni, Opcional24 Rebanadas De Pepperoni, Opcional
Pepperoni, OpcionalPepperoni, Opcional
1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X
1 1/4 Tazas De Agua Tibia (112 A 118 Grados F/44 A 48 Grados C)1 1/4 Tazas De Agua Tibia (112 A 118 Grados F/44 A 48 Grados C)
5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos
Cebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De GrosorCebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
Equipo que necesitarás
Nueces Pecanas Glaseadas Picadas, OpcionalNueces Pecanas Glaseadas Picadas, Opcional
Caramelos De Peachie-oCaramelos De Peachie-o
2
Agréguelo a los ingredientes secos; batir hasta que se humedezca. Agregue suficiente harina restante para formar una masa suave.
Ingredientes que necesitarás
Masa De Pizza Preparada Comprada En La TiendaMasa De Pizza Preparada Comprada En La Tienda
Sal $ Pimienta Negra Recién MolidaSal $ Pimienta Negra Recién Molida
3
Colóquelo sobre una superficie enharinada; amase hasta que quede suave y elástico, aproximadamente de 6 a 8 minutos.
4
Colóquelo en un recipiente engrasado, volteándolo una vez para engrasar la parte superior. Cubra y deje crecer en un lugar cálido hasta que duplique, aproximadamente 30 minutos.
Equipo que necesitarás
Caramelos De Peachie-oCaramelos De Peachie-o
5
En una sartén grande, saltee los champiñones en 2 cucharaditas de aceite hasta que estén tiernos. En un tazón grande, mezcle los tomates, la salsa de tomate, la pasta de tomate, el ajo y los condimentos.
Ingredientes que necesitarás
Pan De Pita, Calentado Según Las Instrucciones Del Paquete, Para ServirPan De Pita, Calentado Según Las Instrucciones Del Paquete, Para Servir
Cebollines, Cortados En Dados Finos (conservar Para La Guarnición Final)Cebollines, Cortados En Dados Finos (conservar Para La Guarnición Final)
4 Calabacines Pequeños, Cortados En Trozos De 1/4 De Pulgada4 Calabacines Pequeños, Cortados En Trozos De 1/4 De Pulgada
8 Lonchas De Salami Genovés, Picado8 Lonchas De Salami Genovés, Picado
Calabacín, Cortado En Trozos De 1/4 De PulgadaCalabacín, Cortado En Trozos De 1/4 De Pulgada
Aros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier TipoAros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo
Cebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De GrosorCebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
Equipo que necesitarás
1 1/2 Tazas De Cebolla Picada (2 Cebollas)1 1/2 Tazas De Cebolla Picada (2 Cebollas)
Caramelos De Peachie-oCaramelos De Peachie-o
6
Engrase generosamente un tubo de 13 pulgadas. x 9 pulgadas. bandeja o fuente para hornear con las 2 cucharaditas de aceite restantes. Golpee la masa.
Ingredientes que necesitarás
Masa De Pizza Preparada Comprada En La TiendaMasa De Pizza Preparada Comprada En La Tienda
PuñetazoPuñetazo
Cebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De GrosorCebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
Equipo que necesitarás
6 Rebanadas De Salsa De Arándanos En Gelatina6 Rebanadas De Salsa De Arándanos En Gelatina
7
Extiéndalo en un 15 pulgadas. x 11 pulgadas. rectángulo.
Ingredientes que necesitarás
Discos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, OpcionalesDiscos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, Opcionales
8
Transfiera al molde preparado, presionando contra el fondo y hasta la mitad de los lados del molde.
Equipo que necesitarás
1 1/2 Tazas De Cebolla Picada (2 Cebollas)1 1/2 Tazas De Cebolla Picada (2 Cebollas)
9
Espolvorea con 2 tazas de queso mozzarella.
Ingredientes que necesitarás
¿Pueden Tomarse Tomates Italianos O Mexicanos Cortados En Cubitos, Escurridos?¿Pueden Tomarse Tomates Italianos O Mexicanos Cortados En Cubitos, Escurridos?
10
Vierta la mitad de la salsa sobre el queso (guarde la salsa restante para otro uso o para mojar).
Ingredientes que necesitarás
2 A 4 Cucharadas De Mezcla Para Sopa De Cebolla2 A 4 Cucharadas De Mezcla Para Sopa De Cebolla
Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta.Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta.
11
Cubra con la salchicha, los champiñones salteados y, si lo desea, pepperoni; cubra con el queso mozzarella restante y el queso parmesano.
Ingredientes que necesitarás
¿Pueden Tomarse Tomates Italianos O Mexicanos Cortados En Cubitos, Escurridos?¿Pueden Tomarse Tomates Italianos O Mexicanos Cortados En Cubitos, Escurridos?
3 Cucharadas De Queso Crema Bajo En Grasa3 Cucharadas De Queso Crema Bajo En Grasa
8 Lonchas De Salami Genovés, Picado8 Lonchas De Salami Genovés, Picado
1/2 Libra De Queso Pepper Jack, Rallado1/2 Libra De Queso Pepper Jack, Rallado
Queso M Zarella Parcialmente Descremado RalladoQueso M Zarella Parcialmente Descremado Rallado
12
Cubra y hornee a 450 por 35 minutos. Descubrir; hornee unos 5 minutos más o hasta que esté ligeramente dorado.
Equipo que necesitarás
Cebolla Picada (2 Cebollas)Cebolla Picada (2 Cebollas)
13
Espolvorea con albahaca si lo deseas.
Ingredientes que necesitarás
1 Cebolla Morada, En Cubitos Pequeños1 Cebolla Morada, En Cubitos Pequeños

Ingredientes

454Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLObulk Italian sausage, cooked and crumbledbulk Italian sausage, cooked and crumbled227Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLOlata de salsa de tomatelata de salsa de tomate794Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLOcan diced tomatoes, well drainedcan diced tomatoes, well drained40Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLOFiletes de trucha de lago (aproximadamente cada uno)Filetes de trucha de lago (aproximadamente cada uno)0Trozos de caramelo de la barra HeathAgua caliente (100°F)Agua caliente (100°F)250Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLOharina para todo usoharina para todo uso1dejarThinly sliced fresh basil optionalThinly sliced fresh basil optional1dejarThinly sliced fresh basil optionalThinly sliced fresh basil optional227Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLOchampiñones frescos en rodajaschampiñones frescos en rodajas227Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLOchampiñones frescos en rodajaschampiñones frescos en rodajas2hasta 3 dientes de ajo picadoshasta 3 dientes de ajo picados72Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco4Trozos de caramelo de la barra Heathaceite de oliva divididoaceite de oliva dividido0Trozos de caramelo de la barra Heathorégano secoorégano seco50Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLOqueso parmesano ralladoqueso parmesano rallado340Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLOtazas de queso mozzarella parcialmente descremado rallado, divididotazas de queso mozzarella parcialmente descremado rallado, dividido0Trozos de caramelo de la barra Heath1 tubo de masa de pizza preparada comprada en tienda1 tubo de masa de pizza preparada comprada en tienda242 cucharadas de mantequilla derretidapepperoni, optionalpepperoni, optional1Trozos de caramelo de la barra Heath5 caramelos de oblea Necco, divididos5 caramelos de oblea Necco, divididos2Trozos de caramelo de la barra Heath1 tira de cáscara de limón1 tira de cáscara de limón170Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLOde pasta de tomatede pasta de tomate2371 libra de Mafaldi fresco si es posible1 onza de licor de fusión con clasificación X1 onza de licor de fusión con clasificación X7Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLOpaquete de levadura de aumento rápidopaquete de levadura de aumento rápido

Vino recomendado: Sangiovese, Shiraz, Vino De Barbera

Deep Dish Pizza funciona muy bien con Sangiovese, Shiraz y Barbera Wine. ¡El mejor vino para pizza depende de los aderezos! La pizza con salsa roja requerirá un vino tinto con cierta acidez, como un barberan o sangiovese. Añade pepperoni o salchicha y puedes ir más atrevido con un syrah. Podrías probar Naked Winery Diva, Sangiovese. A los críticos les gusta bastante, con una calificación de 5 sobre 5 estrellas y un precio de unos 50 dólares por botella.
Diva de la bodega desnuda, Sangiovese
Diva de la bodega desnuda, Sangiovese
Ramo de roble terroso al abrirse y al primer toque. Cigarrillos secos de fresa y caramelo dulce en boca con taninos suaves y un final medio largo.
DificultadExperto
Listo en1 hr., 20 min.
Porciones12
Puntuación de Salud9
Revista