Pizza a la Parrilla

Name: Pizza a la Parrilla
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. masa de pan blanca o integral congelada, descongelada; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo Acerca del aceite de oliva; 4 camarones y venas Sal y pimienta; 4 camarones y venas Coberturas (opciones a continuación)

Pizza a la Parrilla

Pizza a la parrilla podría ser solo el Mediterraneo receta que está buscando. Esta receta sirve 4 y cuesta 45 centavos por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 7g de proteína, 7g de grasa y un total de 320 calorías.. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. Diríjase a la tienda y recoja masa de pan, aceite de oliva, coberturas y algunas otras cosas para prepararla hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 9%. Esta puntuación es muy mala (pero aún se puede arreglar). Tratar Pizza de Pollo a la Parrilla, Pizza de Pavo a la Parrilla, y Pizza de Pollo a la Parrilla para recetas similares.

Instrucciones

En una tabla enharinada, divida la masa en 4 piezas iguales; forme cada una en una bola.

Ingredientes que necesitarás

Ajos, 4 Machacados Y Los Otros 2 En Rodajas Finas

Extienda cada bola en una ronda de 5 a 6 pulgadas de ancho.

Ingredientes que necesitarás

Discos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, Opcionales

Cepille ligeramente la parte superior con aproximadamente la mitad del aceite de oliva.

Ingredientes que necesitarás

1/4 De Cebolla Amarilla, Cortada En Cubitos Pequeños, Aproximadamente 1/4 De Taza

Coloque cada ronda, con el lado engrasado hacia abajo, en un trozo de papel de aluminio de 10 por 12 pulgadas (4 en total). Con las manos, aplane las rondas a 1/8 de pulgada de grosor y de 7 a 8 pulgadas de ancho. Untar ligeramente con el aceite restante.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cacahuete, De Semilla De Uva U Otro Aceite Vegetal

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados

Deje reposar, sin tapar, a temperatura ambiente hasta que esté ligeramente hinchado, de 15 a 25 minutos.

Como soporte de masa, prepare la barbacoa para el calor directo.

Ingredientes que necesitarás

Ajos, 4 Machacados Y Los Otros 2 En Rodajas Finas

Si usa briquetas de carbón, cubra el fuego con una sola capa sólida de carbón encendido; deje que se quemen al calor deseado. Coloque la parrilla en su lugar y mida el calor.

Equipo que necesitarás

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

Si usa una barbacoa de gas, gire todos los quemadores a alto y cierre la tapa durante 10 minutos. Ajuste los quemadores al calor deseado. Coloque la parrilla en su lugar y mida el calor.

Equipo que necesitarás

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

Cuando la parrilla esté mediana (puede sostener la mano al nivel de la parrilla solo de 4 a 5 segundos), levante 1 pedazo de papel de aluminio y voltee la masa hacia la parrilla. Pelar y desechar el papel aluminio. Repita para colocar la masa restante en la parrilla, manteniendo las rondas ligeramente separadas. Cocine hasta que las costras de pizza estén doradas en el fondo, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Ajos, 4 Machacados Y Los Otros 2 En Rodajas Finas

Equipo que necesitarás

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

Camarones Salteados

Con una espátula ancha, transfiera las costras a las bandejas para hornear, con los lados dorados hacia arriba. Cubra las costras con la opción de cobertura y deslice de la bandeja para hornear a la parrilla. Cubra la barbacoa con tapa (rejillas de ventilación abiertas para carbón vegetal) y cocine hasta que la cobertura esté caliente y los fondos de pizza estén crujientes y dorados, de 3 a 4 minutos.

Equipo que necesitarás

Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches

Palillos De Dientes

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

Retire de la parrilla; agregue sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharada De Chalotes Cortados En Juliana

Equipo que necesitarás

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

Aderezos de nectarina y albahaca: Por cada pizza, rebane finamente 1 nectarina madura firme sin hueso pequeña (aproximadamente 6 oz.) y mezclar con 1/2 cucharadita de vinagre balsámico.

Ingredientes que necesitarás

Pierna De Cordero (sacada Del Refrigerador Y Dejada Reposar A Temperatura Ambiente 1 Hora Antes De Prepararla)

Nectarina

1 Cebolla Morada, En Cubitos Pequeños

Espolvoree la corteza de pizza con 1/3 de taza de queso jack rallado y 2 cucharadas de queso parmesano rallado finamente.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas De Queso Crema Bajo En Grasa

Queso Monterey Jack

8 Onzas De Queso Mozzarella Semidescremado En Rodajas Finas

Coloque nectarina sobre el queso. Cubra con 1 cucharada de piñones. Cuando retire la pizza de la parrilla, esparza con 2 cucharadas de hojas de albahaca frescas finamente trituradas.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Hojas De Albahaca Bien Compactas

Nectarina

1 1/2 Libras De Camarones Grandes U-12

Cortado En Cubos De 1 Pulgada

Equipo que necesitarás

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

Cobertura provenzal: Para cada pizza, extienda 1/3 de taza de queso chvre fresco (de cabra) sobre la corteza de pizza; espolvoree 1/4 de cucharadita de tomillo seco.

Ingredientes que necesitarás

1 Bolsa De Espinacas Frescas Prelavadas

8 Onzas De Queso Mozzarella Semidescremado En Rodajas Finas

Cortado En Cubos De 1 Pulgada

Pimienta De árbol

Coloque 1/2 taza de pimientos rojos pelados enlatados en rodajas finas sobre el queso y espolvoree con 2 cucharadas de queso parmesano finamente rallado. Cuando se retire la pizza de la parrilla, coloque 1/2 taza de mezcla de ensalada en ella.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas De Queso Crema Bajo En Grasa

Papaya (hawaiana), Cortada En Cubitos Pequeños

Verduras Mixtas

Cortado En Cubos De 1 Pulgada

Equipo que necesitarás

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

Relleno de salchichas Gruyre: Para cada pizza, espolvoree 1/3 de taza de queso gruyre rallado y 2 cucharadas de queso parmesano rallado en la corteza de pizza. Rallar ligeramente la nuez moscada sobre el queso. Corte finamente 1 salchicha de pollo y manzana cocida (3 1/2 a 4 oz.) y poner la carne sobre la corteza de pizza.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas De Queso Crema Bajo En Grasa

Pollo Cocido

8 Onzas De Queso Mozzarella Semidescremado En Rodajas Finas

1 Papa Pequeña, Cortada A Lo Largo Por La Mitad Y En Rodajas Finas

Cortado En Cubos De 1 Pulgada

1 Bizcocho De Arándanos Rojos, Cortado En Cubos De 1/2 Pulgada Para Obtener 2 Tazas (o Use 2 Tazas De Restos De Danés O Donas Junto Con Arándanos Rojos Secos; Consulte A Continuación)

Cuadrados Cada Uno) Cobertura De Caramelo Blanco, Picada Gruesa

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Cobertura de pato de Pekín: Para cada pizza, extienda de 1 a 2 cucharadas de salsa hoisin sobre la corteza de pizza. Cubra con 1/2 taza de pato a la parrilla deshuesado y pelado (de un mercado chino) o pollo asado y 2 cucharadas de cebolla verde finamente picada. Cuando retire la pizza de la parrilla, esparza con 2 cucharadas de hojas de cilantro frescas.

Ingredientes que necesitarás

Cilantro Fresco

Pollo Asado

4 Onzas De Guisantes, Cortados Y Cortados Por La Mitad

Jengibre Entero, Machacado

8 Onzas De Queso Mozzarella Semidescremado En Rodajas Finas

Pimienta De árbol

Pato Entero

Equipo que necesitarás

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

Cobertura de margherita: Para cada pizza, espolvoree 1/3 taza de queso mozzarella rallado sobre la corteza de pizza. Cubra con 2 cucharadas de queso parmesano finamente rallado y 1/2 taza de tomates picados. Cuando se retire la pizza de la parrilla, esparza con hojas de albahaca frescas enteras pequeñas.

Ingredientes que necesitarás

Mozzarella Rallada

1 Taza De Hojas De Albahaca Bien Compactas

3 Cucharadas De Queso Crema Bajo En Grasa

8 Onzas De Queso Mozzarella Semidescremado En Rodajas Finas

4 Tomates Rojos Medianos

Equipo que necesitarás

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

Equipo

Camarones Salteados

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches

Palillos De Dientes

Ingredientes

Porciones:

4541 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

masa de pan blanca o integral congelada, descongelada 12 cucharaditas de ajo en polvo

Acerca del aceite de oliva 4camarones y venas

Sal y pimienta 4camarones y venas

Coberturas (opciones a continuación)

Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

El italiano funciona muy bien con Chianti, Trebbiano y Verdicchio. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. La Rocca di Montegrossi San Marcellino Chianti Classico Gran Selezione con una calificación de 4,4 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 47 dólares por botella.

Rocca di Montegrossi San Marcellino Chianti Classico Gran Selección

Este vino se produce solo en grandes añadas, utilizando las mejores uvas seleccionadas del viñedo de San Marcellino que rodea la Iglesia de San Marcellino in Monti in Chianti: Un área de aproximadamente 7 hectáreas donde la Sangiovese (1,5 hectáreas de las cuales tienen 50 años) se une a 0,9 hectáreas de Pugnitello, una antigua uva toscana indígena que complementa perfectamente la Sangiovese, resaltando su color, estructura y aromas. Desde 2006, el cuvee de San Marcellino ha incluido alrededor del 5% de Pugnitello. El vino envejece durante unos 24 meses en barricas Allier tostadas medianas. Se embotella sin filtrar para preservar su elegancia y frescura, y se envejece en botella durante al menos 24 meses antes de su lanzamiento. Rubí profundo, con un bouquet amplio, complejo y envolvente con frutas, en particular frambuesa, y violetas que se mezclan con especias y mineralidad. San Marcellino presenta una hermosa estructura, con taninos vibrantes y elegantes acompañados de acentos salados armoniosos. Es un vino extremadamente equilibrado y persistente.