Pittas de huevo y verduras

Name: Pittas de huevo y verduras
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 berenjena, cortada en rodajas gruesas; 2 (invierno) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) harissa; 2 corteza de pastel de migas (Keebler); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 2 (puede ser o desnatar) néctar de agave o azúcar de echador dorado; 1 remolacha cruda, rallada; 1 grande zanahoria, pelada y en juliana; 1 pequeño cebolla morada, en rodajas muy finas; 4 (invierno) yogur griego con 0% de grasa; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) eneldo picado; 1 diente de ajo, triturado; 2 panes de pita integrales

Si quieres añadir más ovo lacto vegetariano recetas para tu repertorio, las pittas de huevo y verduras podrían ser una receta que deberías probar. Una porción de este plato contiene alrededor 18g de proteína, 17g de grasa y un total de 446 calorías. Para $2.64 por porción, esta receta cubiertas 29% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 2. 96 personas quedaron impresionadas con esta receta. Una mezcla de azúcar caster dorado, aceite de oliva, vinagre de vino y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Es traído a usted por BBC Good Food. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 35 minutos. En general, esta receta gana un puntuación de espátula excepcional de 90%. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Pitas de pavo y pimiento, Kofta de pavo Harissa y pittas de zanahoria, y Pittas halloumi balsámicas con ensalada de zanahoria.

Instrucciones

Calentar el horno a ventilador de 220C / 200C / gas

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque las rodajas de berenjena en una bandeja para hornear, sazone, unte con aceite y hornee durante 15 minutos. Gire, extienda con la harissa y hornee durante otros 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Berenjenas

Harissa

Extender

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Mientras tanto, baje cuidadosamente los huevos en una sartén con agua hirviendo, baje el fuego y cocine a fuego lento durante 10 minutos. Escurrir bajo agua fría para enfriar, pelar y poner a un lado.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Huevo

Equipo que necesitarás

Sartén

En un tazón, mezcle el vinagre y el agave o azúcar con un poco de condimento, luego agregue la remolacha, la zanahoria y la cebolla. En otro tazón, mezcle el yogur, el eneldo, el ajo y los condimentos. Tostar las pittas y partirlas por la mitad. Rebana los huevos y ponlos dentro de las pittas con las rondas de berenjenas picantes y un poco de ensalada de remolacha. Agregue el yogur con una cuchara y sirva con cualquiera de las berenjenas, la ensalada y el yogur restantes al lado.

Ingredientes que necesitarás

Berenjenas

Condimento