Pitas de cordero con tomate, cebolletas y aderezo de yogur de menta

Name: Pitas de cordero con tomate, cebolletas y aderezo de yogur de menta
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 235 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Ostras salteadas o pollo cocido cortado en cubitos, para servir; 2 (invierno) finely chopped fresh mint leaves, 4 sprigs; 1 (puede ser o desnatar) cilantro molido, globo ocular; 1 1 libra de calabacín, comino molido, globo ocular; 286 Nueces del tipo que quieras (picadas) leftover roast leg of lamb; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) aceite de oliva virgen extra, 1 vuelta de la sartén; 4 panes de pita; 245 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas yogur natural; 3 tomates ciruela, sin semillas y cortados en cubitos; 2 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta; 4 scallions, sliced thin on an angle

La receta de pitas de cordero con tomate, cebollino y aderezo de yogur de menta se puede preparar en unos 15 minutos. Una porción de este plato contiene alrededor de 46 g de proteína, 20 g de grasa y un total de 668 calorías. Por $5.1 por porción, esta receta cubre el 35% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta es para 2 personas. Una mezcla de caldo de pollo, tomates pera, pan de pita y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan deliciosa. Esta receta gusta a 1 amantes de la gastronomía y cocineros. Se lo ofrece Foodnetwork. En general, esta receta obtiene una puntuación cucharacular excepcional del 81%. Carré de cordero asado con aderezo de tomate y menta, pitas de cordero con salsa de limón y menta y pitas de cordero con tzatziki de pepino y menta son muy similares a esta receta.

Instrucciones

Envuelva las pitas en papel de aluminio y caliéntelas en el horno bajo. Cortar en rodajas finas el cordero cocido. En una sartén pequeña a fuego moderado, hierva el caldo de pollo y luego reduzca el fuego a bajo.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas De Hojas De Menta Fresca Finamente Picadas, 4 Ramitas

Hojas De Menta Fresca Finamente Picadas, 4 Ramitas

Asado De Pierna De Cordero

1 Libra De Pierna De Cordero Asada Sobrante

Equipo que necesitarás

Pierna De Cordero Asada Sobrante

4 Cebolletas, Cortadas En Rodajas Finas En ángulo

Cebollines, Cortados En Rodajas Finas En ángulo

Agrega el cordero en rodajas para recalentarlo manteniéndolo húmedo.

Ingredientes que necesitarás

Frijoles Blancos, Remojados Y Cocidos (reserve 1/3 Taza De Líquido De Cocción)

En una segunda sartén a fuego moderado agregue el aceite, 1 vuelta de la sartén, los tomates cortados en cubitos y las cebolletas.

Ingredientes que necesitarás

Lechuga Iceberg, Cortada En Trozos De 2 Pulgadas

Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Caliente los tomates y las cebollas durante 2 minutos. Sazone con sal y pimienta y luego apague el fuego.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro

20 Rodajas Finas De Calabacín

Combine el yogur con comino, cilantro y menta.

Ingredientes que necesitarás

2 Latas (14 Oz) De Caldo De Pollo Bajo En Sodio

Paquete De Pastel De Capas De Vainilla Congelado

¼ Cucharadita De Orégano

2 Dientes De Ajo (1 Picado, 1 Entero)

Para armar, retire la carne del caldo tibio con unas pinzas y sacuda el exceso de líquido. Coloca unas rodajas de cordero en el centro de la pita. Cubra con unas cucharadas de tomates y cebolletas y el aderezo de yogur.

Ingredientes que necesitarás

Aderezo De Yogurt