Pisto de Verano con Pasta
Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el Ratatouille de verano con Pastan. Esta receta sirve 4 porciones con 654 calorías, 17g de proteína, y 23g de grasa cada. Para $1.3 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es una buena opción si estás siguiendo un veganos dieta. Una mezcla de hojas de tomillo, berenjena, pasta corta y robusta como penne rigate y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. Esta receta es del agrado de 116 amantes de la comida y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 98%. Esta puntuación es excepcional. Tratar Ratatouille de Fin de Verano, Pasta de Pisto, y Pasta de Pisto para recetas similares.
Instrucciones
Combine 2 cucharadas de aceite y ajo en una sartén antiadherente mediana.
Caliente a fuego medio y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que el ajo esté dorado pálido, aproximadamente 5 minutos.
Agregue las tiras de tomate y su jugo, aumente el fuego a medio-alto y cocine, revolviendo constantemente, hasta que se reduzca ligeramente, aproximadamente 5 minutos.
Agregue 1/2 cucharaditas de tomillo fresco, sazone al gusto con sal y pimienta, luego transfiera a un tazón y reserve.
Caliente 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén vacía a fuego medio-alto hasta que brille.
Agregue las cebollas, sazone al gusto con sal y pimienta y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que se ablanden, aproximadamente 5 minutos.
Agregue 1/2 cucharadita de hojas de tomillo y mezcle.
Transfiera a un tazón o plato y reserve.
Limpie la sartén con toallas de papel.
Caliente 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén vacía a fuego medio-alto hasta que brille.
Agregue el calabacín y cocine, mezclando y revolviendo constantemente, solo hasta que esté verde brillante y tierno, aproximadamente 2 minutos.
Agregue 1/2 cucharadita de hojas de tomillo, sazone al gusto con sal y pimienta, transfiera a un tazón o plato y reserve.
Repita el paso 3 con calabaza de verano seguida de berenjena.
Cocine la pasta en agua bien salada de acuerdo con las instrucciones del paquete. Cuando la pasta esté cocida y escurrida, devuelva la pasta a la olla.
Agregue la mezcla de tomate / ajo, cebolla, calabacín, calabaza y berenjena.
Agregue jugo de limón y ralladura de limón al gusto y agregue albahaca o perejil picados. Mezcle para combinar y sirva inmediatamente.
Vino recomendado: Burdeos, Champaña, Burdeos Blanco
El francés funciona muy bien con Burdeos, Champán y Borgoña Blanca. El vino francés es tan diverso como la comida francesa, pero rara vez se equivoca con el champán. Si su comida requiere un vino blanco, también puede probar un vino blanco de borgoña. Para un tinto, pruebe una mezcla de burdeos rojo. Podrías probar el Chateau Larroque Bordeaux Superieur. A los críticos les gusta con una calificación de 4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 17 dólares por botella.
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Chateau Larroque Bordeaux Superieur
Tono granate oscuro en color. Frutas rojas, almendras y avellanas, con un ligero aroma a vainilla. El ataque sedoso y aterciopelado revela un sabor agradable y concentrado con buena estructura. Sabores de frutas secas, y una combinación de regaliz y notas tostadas.Mezcla: 63% Merlot, 32% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc