Pisto con Huevos Escalfados y Picatostes de Ajo

Pisto con Huevos Escalfados y Picatostes de Ajo
Nunca puedes tener demasiadas recetas de platos principales, así que prueba el Pisto con Huevos Escalfados y Picatostes de ajo. Una porción de este plato contiene aproximadamente 16g de proteína, 27g de grasa y un total de 433 calorías. Esta receta sirve para 4 y cuesta $2.93 por porción. Esta receta es del agrado de 1 amantes de la comida y cocineros. Dirígete a la tienda y compra romero, baguette redonda, hojas de tomillo y algunas otras cosas para prepararla hoy. Para agotar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano, Granola y Yogur Salteado como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 45 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 56%. Esta puntuación es sólida. Tratar Pisto con Huevos Escalfados y Picatostes de Ajo, Sopa De Ajo Y Cilantro Con Huevos Escalfados Y Picatostes, y Pisto con Huevos Escalfados para recetas similares.

Instrucciones

1
Calienta el horno a 375 grados F.
Equipo que necesitarás
Cebolla Picada (2 Cebollas)Cebolla Picada (2 Cebollas)
2
Derrita la mantequilla en una olla pequeña a fuego lento, luego agregue los 2 dientes de ajo picados.
Ingredientes que necesitarás
1 Limón Rallado Y 4 Vueltas De Cáscara De Limón1 Limón Rallado Y 4 Vueltas De Cáscara De Limón
2 3/4 Tazas De Almendras Enteras, Con Piel Y Tostadas2 3/4 Tazas De Almendras Enteras, Con Piel Y Tostadas
Aros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier TipoAros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo
Equipo que necesitarás
Ramitas De Perejil Fresco, Cortadas En Rodajas Finas, Para DecorarRamitas De Perejil Fresco, Cortadas En Rodajas Finas, Para Decorar
3
Deja que el ajo burbujee durante 2 minutos. En un tazón mediano, agregue el pan, 1 cucharadita de hierbas secas o tomillo, aproximadamente 1/3 de cucharada de palma y el queso.
Ingredientes que necesitarás
2 A 4 Cucharadas De Mezcla Para Sopa De Cebolla2 A 4 Cucharadas De Mezcla Para Sopa De Cebolla
Aros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier TipoAros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo
3/4 Libra De Papas Rojas Pequeñas (aproximadamente 5), Cortadas En Rodajas3/4 Libra De Papas Rojas Pequeñas (aproximadamente 5), Cortadas En Rodajas
2 Tazas De Dientes De Ajo2 Tazas De Dientes De Ajo
Equipo que necesitarás
Caramelos De Peachie-oCaramelos De Peachie-o
4
Rocíe la mantequilla de ajo sobre la mezcla de pan y coloque los picatostes en una bandeja para hornear forrada con pergamino.
Ingredientes que necesitarás
Mantequilla De AjoMantequilla De Ajo
CroutonesCroutones
3/4 Libra De Papas Rojas Pequeñas (aproximadamente 5), Cortadas En Rodajas3/4 Libra De Papas Rojas Pequeñas (aproximadamente 5), Cortadas En Rodajas
Equipo que necesitarás
Una Pizca De Hojuelas De Pimiento RojoUna Pizca De Hojuelas De Pimiento Rojo
5
Hornee hasta que estén doradas y uniformemente doradas, aproximadamente 20 minutos.
Equipo que necesitarás
Cebolla Picada (2 Cebollas)Cebolla Picada (2 Cebollas)
6
Retirar del horno y dejar enfriar. Los picatostes se pueden almacenar en un recipiente hermético durante un par de días en un lugar fresco.
Ingredientes que necesitarás
CroutonesCroutones
Equipo que necesitarás
Cebolla Picada (2 Cebollas)Cebolla Picada (2 Cebollas)
7
Salar la berenjena y escurrirla en un colador durante 30 minutos para eliminar el amargor de la berenjena.
Ingredientes que necesitarás
Pasta Con Forma De Orzo O ArrozPasta Con Forma De Orzo O Arroz
5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos
Equipo que necesitarás
1/2 Libra De Tofu Firme, Desmenuzado1/2 Libra De Tofu Firme, Desmenuzado
8
Mientras tanto, ennegrece la piel de los pimientos rojos a fuego abierto en la estufa o debajo de una caldera caliente. Si va a asar a la parrilla, deje el horno entreabierto para permitir que escape el vapor.
Ingredientes que necesitarás
Papaya (hawaiana), Cortada En Cubitos PequeñosPapaya (hawaiana), Cortada En Cubitos Pequeños
Equipo que necesitarás
Cebolla Picada (2 Cebollas)Cebolla Picada (2 Cebollas)
9
Coloque los pimientos ennegrecidos en un tazón, cubra con una envoltura de plástico y deje enfriar. Pele, siembre y pique los pimientos en dados.
Ingredientes que necesitarás
Aceitunas Verdes O Negras Deshuesadas De Buena Calidad Y Picadas En Trozos Grandes.Aceitunas Verdes O Negras Deshuesadas De Buena Calidad Y Picadas En Trozos Grandes.
3/4 Taza De Albahaca Fresca Picada3/4 Taza De Albahaca Fresca Picada
Equipo que necesitarás
12 Galletas Oreo, Trituradas, Divididas12 Galletas Oreo, Trituradas, Divididas
Caramelos De Peachie-oCaramelos De Peachie-o
10
Mientras los pimientos se enfrían, caliente un horno holandés a fuego medio-alto con aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén.
Ingredientes que necesitarás
Un Generoso Puñado De Perejil De Hoja Plana, Cortado En Rodajas Finas.Un Generoso Puñado De Perejil De Hoja Plana, Cortado En Rodajas Finas.
Aceitunas Verdes O Negras Deshuesadas De Buena Calidad Y Picadas En Trozos Grandes.Aceitunas Verdes O Negras Deshuesadas De Buena Calidad Y Picadas En Trozos Grandes.
Equipo que necesitarás
Hojas De Perejil Fresco DesgarradasHojas De Perejil Fresco Desgarradas
Pecorino, 1/4 De Pulgada De GrosorPecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor
11
Agregue la berenjena, el calabacín, el ajo en rodajas restante, la cebolla, el romero y la 1 cucharadita restante de hierbas o tomillo seco. Sazone con sal y pimienta al gusto, luego cubra la olla y cocine por unos 15 minutos, revolviendo ocasionalmente. Tritura los tomates a mano y agrégalos a la olla. Agregue los pimientos rojos y 1/2 lata de tomate de agua y hierva a fuego medio. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 15 minutos para concentrar los sabores. Enfríe y guárdelo para una comida preparada.
Ingredientes que necesitarás
1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca
1 Bolsa De Espinacas Frescas Prelavadas1 Bolsa De Espinacas Frescas Prelavadas
Papaya (hawaiana), Cortada En Cubitos PequeñosPapaya (hawaiana), Cortada En Cubitos Pequeños
Pasta Con Forma De Orzo O ArrozPasta Con Forma De Orzo O Arroz
Piernas De Ternera Carnosas, De 2 A 3 Pulgadas De GrosorPiernas De Ternera Carnosas, De 2 A 3 Pulgadas De Grosor
Calabacín, Cortado En Trozos De 1/4 De PulgadaCalabacín, Cortado En Trozos De 1/4 De Pulgada
6 Cucharadas De Queso Cheddar Picante Rallado6 Cucharadas De Queso Cheddar Picante Rallado
Aros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier TipoAros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo
3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas
1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X
Equipo que necesitarás
Ramitas De Perejil Fresco, Cortadas En Rodajas Finas, Para DecorarRamitas De Perejil Fresco, Cortadas En Rodajas Finas, Para Decorar
12
Para servir, vuelva a hervir el pisto a fuego medio, tapado, luego destape y agregue el vinagre balsámico. Haz 4 nidos o pozos en el ratatouille y rompe un huevo en cada nido. Tape la olla y cocine los huevos a la temperatura deseada, de 2 a 5 minutos. Coloca el pisto y los huevos en tazones poco profundos y cúbrelos con picatostes y albahaca picada.
Ingredientes que necesitarás
Pierna De Cordero (sacada Del Refrigerador Y Dejada Reposar A Temperatura Ambiente 1 Hora Antes De Prepararla)Pierna De Cordero (sacada Del Refrigerador Y Dejada Reposar A Temperatura Ambiente 1 Hora Antes De Prepararla)
CroutonesCroutones
1 Cebolla Morada, En Cubitos Pequeños1 Cebolla Morada, En Cubitos Pequeños
Aceite Para Freír, Preferiblemente De CanolaAceite Para Freír, Preferiblemente De Canola
Equipo que necesitarás
Caramelos De Peachie-oCaramelos De Peachie-o
Ramitas De Perejil Fresco, Cortadas En Rodajas Finas, Para DecorarRamitas De Perejil Fresco, Cortadas En Rodajas Finas, Para Decorar
DificultadExperto
Listo en1 hr., 45 min.
Porciones4
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