Pisto con Huevos Escalfados y Picatostes de Ajo

Name: Pisto con Huevos Escalfados y Picatostes de Ajo
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Francesa, Europea
Ingredients: 1 cp. queso parmesano rallado vinagre balsámico envejecido; 1 pulgada baguette de rebanadas redondas gruesas; 1 puñado Hojas de albahaca frescas, rasgadas; 4 camarones y venas Pimienta negra recién molida; 4 Corteza: migas de galletas graham 3 nabos pequeños, pelados y cortados en rodajas de 1/8 de pulgada de grosor; 680 chile habanero berenjena, dados de 1/2 pulgada; 4 extra grandes o jumbo huevos; 794 chile habanero Tomates San Marzano para un guiso más dulce, o tomates asados al fuego en cubitos, para un guiso más ahumado; 2 ramitas romero fresco, finamente picado; 4 clavo ajo, 2 dientes finamente picados, 2 en rodajas finas; 2 Corteza: migas de galletas graham aceite de oliva virgen extra; 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente cebolla, dados de 1/2 pulgada; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso Parmesano-Reggiano rallado o rallado; 2 pimientos rojos; 4 camarones y venas Sal; 2 cp. vegetales (es decir, espinacas) hierbas de Provenza secas u hojas de tomillo secas; 454 chile habanero calabacín pequeño y firme, cortado en dados de 1/2 pulgada

Nunca puedes tener demasiadas recetas de platos principales, así que prueba el Pisto con Huevos Escalfados y Picatostes de ajo. Una porción de este plato contiene aproximadamente 16g de proteína, 27g de grasa y un total de 433 calorías. Esta receta sirve para 4 y cuesta $2.93 por porción. Esta receta es del agrado de 1 amantes de la comida y cocineros. Dirígete a la tienda y compra romero, baguette redonda, hojas de tomillo y algunas otras cosas para prepararla hoy. Para agotar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano, Granola y Yogur Salteado como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 45 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 56%. Esta puntuación es sólida. Tratar Pisto con Huevos Escalfados y Picatostes de Ajo, Sopa De Ajo Y Cilantro Con Huevos Escalfados Y Picatostes, y Pisto con Huevos Escalfados para recetas similares.

Instrucciones

Calienta el horno a 375 grados F.

Equipo que necesitarás

6 Cucharadas De Tapenade De Aceitunas Preparada

Derrita la mantequilla en una olla pequeña a fuego lento, luego agregue los 2 dientes de ajo picados.

Ingredientes que necesitarás

3 Nabos Pequeños, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De Grosor

2 3/4 Tazas De Almendras Enteras, Con Piel Y Tostadas

Migas De Carne Vegetariana Congeladas

Equipo que necesitarás

1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas

Deja que el ajo burbujee durante 2 minutos. En un tazón mediano, agregue el pan, 1 cucharadita de hierbas secas o tomillo, aproximadamente 1/3 de cucharada de palma y el queso.

Ingredientes que necesitarás

Cortado En Cubos De 1 Pulgada

Migas De Carne Vegetariana Congeladas

2 Cucharaditas Más 1/2 Taza De Azúcar, Divididas

1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada

Equipo que necesitarás

Cerezas Confitadas Adicionales

Rocíe la mantequilla de ajo sobre la mezcla de pan y coloque los picatostes en una bandeja para hornear forrada con pergamino.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla De Ajo

Croutones

2 Cucharaditas Más 1/2 Taza De Azúcar, Divididas

Equipo que necesitarás

Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches

Hornee hasta que estén doradas y uniformemente doradas, aproximadamente 20 minutos.

Equipo que necesitarás

6 Cucharadas De Tapenade De Aceitunas Preparada

Retirar del horno y dejar enfriar. Los picatostes se pueden almacenar en un recipiente hermético durante un par de días en un lugar fresco.

Ingredientes que necesitarás

Croutones

Equipo que necesitarás

6 Cucharadas De Tapenade De Aceitunas Preparada

Salar la berenjena y escurrirla en un colador durante 30 minutos para eliminar el amargor de la berenjena.

Ingredientes que necesitarás

Pasta Con Forma De Orzo O Arroz

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Equipo que necesitarás

1/2 Libra De Tofu Firme, Desmenuzado

Mientras tanto, ennegrece la piel de los pimientos rojos a fuego abierto en la estufa o debajo de una caldera caliente. Si va a asar a la parrilla, deje el horno entreabierto para permitir que escape el vapor.

Ingredientes que necesitarás

Papaya (hawaiana), Cortada En Cubitos Pequeños

Equipo que necesitarás

6 Cucharadas De Tapenade De Aceitunas Preparada

Coloque los pimientos ennegrecidos en un tazón, cubra con una envoltura de plástico y deje enfriar. Pele, siembre y pique los pimientos en dados.

Ingredientes que necesitarás

Aceitunas Verdes O Negras Deshuesadas De Buena Calidad Y Picadas En Trozos Grandes.

Tomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel Quitadas

Equipo que necesitarás

Cebolla Amarilla, Cortada En Octavos

Cerezas Confitadas Adicionales

Mientras los pimientos se enfrían, caliente un horno holandés a fuego medio-alto con aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Yukón

Aceitunas Verdes O Negras Deshuesadas De Buena Calidad Y Picadas En Trozos Grandes.

Equipo que necesitarás

1 Barra De Mantequilla, Más 3 Cucharadas De Mantequilla Derretida Para Untar

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Agregue la berenjena, el calabacín, el ajo en rodajas restante, la cebolla, el romero y la 1 cucharadita restante de hierbas o tomillo seco. Sazone con sal y pimienta al gusto, luego cubra la olla y cocine por unos 15 minutos, revolviendo ocasionalmente. Tritura los tomates a mano y agrégalos a la olla. Agregue los pimientos rojos y 1/2 lata de tomate de agua y hierva a fuego medio. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 15 minutos para concentrar los sabores. Enfríe y guárdelo para una comida preparada.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea

1 Bolsa De Espinacas Frescas Prelavadas

Papaya (hawaiana), Cortada En Cubitos Pequeños

Pasta Con Forma De Orzo O Arroz

Cordero Deshuesado, Cortado En Cubos De 3 A 4 Pulgadas, O Sustitúyalo Por Paleta De Cordero Deshuesada

1/2 Libra De Queso Cheddar Fuerte, Cortado En Cubitos

6 Cucharadas De Queso Cheddar Picante Rallado

Migas De Carne Vegetariana Congeladas

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas

Para servir, vuelva a hervir el pisto a fuego medio, tapado, luego destape y agregue el vinagre balsámico. Haz 4 nidos o pozos en el ratatouille y rompe un huevo en cada nido. Tape la olla y cocine los huevos a la temperatura deseada, de 2 a 5 minutos. Coloca el pisto y los huevos en tazones poco profundos y cúbrelos con picatostes y albahaca picada.

Ingredientes que necesitarás

Pierna De Cordero (sacada Del Refrigerador Y Dejada Reposar A Temperatura Ambiente 1 Hora Antes De Prepararla)