Piruletas de Mousse de Salmón Ahumado con Crema de Wasabi Fresca y Copos de Wantón al Horno

Name: Piruletas de Mousse de Salmón Ahumado con Crema de Wasabi Fresca y Copos de Wantón al Horno
Prep time: 8 h 30 min
Cook time: 8 h 30 min
Total time: 8 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: China, Asiática
Ingredients: 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) Queso crema Neufchatel; 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) crema fresca; 1 paquete gelatina en polvo; 2 (invierno) aceite de oliva dividido; 8 pieles de wantón, cortadas transversalmente en triángulos; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) filete de salmón (aproximadamente 1 filete grande); 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra recién molida; 1 manojo cebolletas, picadas; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) salmón ahumado; 3 (invierno) polvo de wasabi; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Brochetas de madera

La receta de Piruletas de Mousse de Salmón Ahumado con Crema de Wasabi Fresca y Copos de Wantón al horno está lista en aproximadamente 8 horas y 30 minutos y es definitivamente un impresionante sin gluten, primitivo y pescatariano opción para los amantes de la comida china. Para $3.57 por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 porciones con 359 calorías, 18g de proteína, y 30g de grasa cada. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Dirígete a la tienda y compra brochetas de madera, crema fresca, gelatina en polvo y algunas otras cosas para prepararla hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 41%. Esta partitura es sólida. Tratar Salmón Con crema de Wasabi Fresca, Triángulos de Wantón de Sésamo con Salmón Ahumado y Wasabi, y Cocina el Libro: Triángulos de Wantón de Sésamo con Salmón Ahumado y Wasabi para recetas similares.

Instrucciones

Precalienta el horno a 375 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

Cepille el filete de salmón con 1 cucharada de aceite de oliva y sazone con sal y pimienta, al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Filetes De Salmón

Aceite De Oliva

Hornee en una bandeja de hojas en el horno hasta que se cocine completamente, aproximadamente de 12 a 15 minutos. Romper el salmón en trozos pequeños con un tenedor.

Ingredientes que necesitarás

Salmon

Equipo que necesitarás

Horno

Cepille las pieles de wonton con el aceite de oliva restante.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Ponga los wontons en una bandeja y hornee hasta que estén dorados y crujientes, aproximadamente de 6 a 7 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

En el procesador de alimentos, mezcla el queso crema y la gelatina hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Queso Crema

Gelatina

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Ponga la mezcla en un tazón y agregue el salmón cocido y las cebolletas.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

Salmon

Equipo que necesitarás

Tazón

En una hoja grande de papel de aluminio, coloque el salmón ahumado en 1 capa, luego cubra con papel de plástico y triture hasta que quede muy fino.

Ingredientes que necesitarás

Salmón Ahumado

Envolver

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Envoltura De Plástico

Retire la envoltura de plástico y extienda la mezcla de queso crema sobre el salmón, luego enrolle y envuelva en papel de aluminio. Refrigere durante la noche.

Ingredientes que necesitarás

Queso Crema

Salmon

Extender

Rollo

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Papel De Aluminio

En un tazón pequeño, mezcla el polvo de wasabi y la crema fresca. Triturar los wontons en copos.

Ingredientes que necesitarás

Crema Fresca

Polvo De Wasabi

Equipo que necesitarás

Tazón

Retire el rollo de salmón del refrigerador, desenvuelva y corte en rodajas de 1/2 pulgada. Inserte un pincho de madera en cada rebanada y transfiéralo a un plato para servir. Cubra con un poco de crema fresca y una pizca de copos de wantón.

Ingredientes que necesitarás

Crema Fresca

Salmon

Rollo

Equipo que necesitarás

Pincho

Las cocinas de Food Network no han probado esta receta y, por lo tanto, no podemos hacer una representación de los resultados.

Equipo

Horno

Procesador De Alimentos

Tazón

Papel De Aluminio

Envoltura De Plástico

Pincho

Ingredientes

Porciones:

454Nueces del tipo que quieras (picadas)

Queso crema Neufchatel 170Nueces del tipo que quieras (picadas)

crema fresca 1paquete

gelatina en polvo 2(invierno)

aceite de oliva dividido 8

pieles de wantón, cortadas transversalmente en triángulos 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

filete de salmón (aproximadamente 1 filete grande)8Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta negra recién molida 1manojo

cebolletas, picadas 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

salmón ahumado 3(invierno)

polvo de wasabi 8Ruibarbo, picado fresco o congelado

Brochetas de madera

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc son excelentes opciones para el salmón. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. El Chardonnay de la A a la Z con una calificación de 4.2 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 15 dólares por botella.