Pinchos de Camarones a la Naranja y Ajo Asados

Necesita un plato principal sin lácteos y pescado? Los pinchos de camarones a la Naranja y al Ajo asados podrían ser una súper receta para probar. Una porción de este plato contiene aproximadamente 29g de proteína, 2g de grasa y un total de 199 calorías. Esta receta sirve 6 personas. Para $3.47 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 12 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Si tiene cebada, vino, jugo de naranja y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar la cebada, puede seguir este plato principal con el Pudín de Cebada al Horno como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 82%. Esta puntuación es excelente. Tratar Brochetas de Camarones Asados a La Parrilla con Ajo, Brochetas de Camarones de Naranja y Jengibre, y Brochetas de Camarones de Naranja y Jengibre para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 325 ° F.
Coloque el ajo y el vino en el centro de la lámina de aluminio.
Espolvorear con sal y pimienta. Encierra con papel de aluminio; engarza los bordes para sellarlos.
Hornea hasta que el ajo esté muy tierno, unos 50 minutos. Exprima el ajo entre los dedos para liberar los dientes.
Transfiera el ajo y cualquier líquido de cocción a la licuadora.
Mientras tanto, combine el jugo de naranja y las cáscaras de camarones reservadas en una cacerola mediana pesada. Hierva hasta que el líquido se reduzca a 3/4 de taza, aproximadamente 10 minutos. Colar el líquido en la licuadora con ajo; desechar las cáscaras de los camarones. Puré hasta que la mezcla esté suave. Enfríe la marinada por completo.
Mezcle los camarones y el adobo en un tazón. Tapar; enfriar 1 1/2 horas.
Enhebra 5 camarones en cada brocheta.
Coloque el perejil en un plato poco profundo. Cubra 1 lado de cada brocheta de camarones con perejil.
Rocíe una sartén grande antiadherente con aerosol antiadherente.
Coloque la sartén a fuego medio-alto.
Agregue 6 brochetas de camarones a la sartén, con el perejil hacia abajo; cocine hasta que los camarones estén rosados y recién cocidos, aproximadamente 1 1/2 minutos por lado. Limpie la sartén, luego rocíe con más aerosol antiadherente. Repetir con los 6 pinchos de camarones restantes.
Vierta la cebada con la verdura en los platos. Cubrir con camarones y servir.
Por porción (sin risotto): calorías, 153; grasa total, 3 g; grasa saturada, 0,5 g; colesterol, 201 mg.