Pimientos Rellenos de Quinoa y Verduras

Name: Pimientos Rellenos de Quinoa y Verduras
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 pequeño pimientos, de colores mixtos, sin semillas y cortados a la mitad; 1 chile fresco, como Fresno, cortado en rodajas finas o 1 cucharadita de pimienta triturada seca; 1 pequeño berenjena firme, cortada de la mitad de la piel, picada; 3 (invierno) AOVE, más extra para rociar; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas frescas de perejil de hoja plana, picadas; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas frescas de menta, un puñado, picadas; 4 clavo ajo, en rodajas finas; 2 tomates, picados; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 4 pitas grandes integrales, de aproximadamente 8 pulgadas de diámetro, calientes; 1 cebolla morada, picada; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso feta o ricotta salata desmenuzado; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra recién molida; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo o verduras; 1 a calabacín medio firme, sin semillas y picado

Los Pimientos Rellenos de Quinua y Verduras podrían ser solo el sin gluten y lacto ovo vegetariano receta que estabas buscando. Esta receta rinde 6 porciones con 304 calorías, 11g de proteína, y 15g de grasa cada. Para $2.47 por porción, esta receta cubiertas 26% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta de Foodnetwork requiere pimientos morrones, tomates ciruela, hojas de menta y quinua. 13401 personas se alegraron de haber probado esta receta. Funciona bien como un hor d'oeuvre bastante económico. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos. Con una cuchara puntuación de 99%, este plato es estupendo. Tratar Pimientos Rellenos de Quinoa y Verduras, Pimientos Rellenos de Quinua, y Pimientos Rellenos de Quinua para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Precaliente el horno a 450 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

Llevar a ebullición la quinoa y el caldo. Tape y cocine a fuego lento hasta que el líquido se absorba y el grano se vea translúcido, de 12 a 15 minutos. Luego, esponje con un tenedor. Tendrá aproximadamente 4 tazas de granos cocidos.

Ingredientes que necesitarás

Quinua

Grano

1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca

Rocíe las mitades de pimiento morrón con AOVE y sazone ambos lados con sal y pimienta. Ase con el lado cortado hacia abajo hasta que la piel comience a carbonizarse y los pimientos estén tiernos, aproximadamente 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Pimiento

Pimienta

Aceite De Oliva Virgen Extra

Retirar del horno y enfriar a temperatura ambiente, luego colocar en una fuente para horno con el lado cortado hacia arriba.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Mientras tanto, caliente 3 cucharadas de AOVE, 3 vueltas de la sartén, a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva Virgen Extra

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el ajo, la berenjena, el calabacín, la cebolla y los chiles, y sazone con sal y pimienta. Cocine parcialmente tapado hasta que esté tierno, de 10 a 12 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Berenjenas

Calabacines

Pimienta De Chile

Ajo

Cebolla

Agregue las hierbas y los tomates, y combine con la quinua.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Quinua

Hierbas

Rellena las mitades de pimiento con el relleno de quinoa y verduras y rocía con AOVE. Enfríe y enfríe para una comida preparada. Para servir, ase en un horno a 375 grados F hasta que los pimientos estén bien calientes.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Relleno

Pimienta

Quinua

Aceite De Oliva Virgen Extra

Equipo que necesitarás

Horno

Sirve las mitades de pimiento cubiertas con mucho queso desmenuzado.

Ingredientes que necesitarás

Trocitos De Queso

Pimienta

Equipo

Horno

Bandeja Para Hornear

Sartén

Ingredientes

Porciones:

6pequeño

pimientos, de colores mixtos, sin semillas y cortados a la mitad 1

chile fresco, como Fresno, cortado en rodajas finas o 1 cucharadita de pimienta triturada seca 1pequeño

berenjena firme, cortada de la mitad de la piel, picada 3(invierno)

AOVE, más extra para rociar 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

hojas frescas de perejil de hoja plana, picadas 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

hojas frescas de menta, un puñado, picadas 4clavo

ajo, en rodajas finas 2

tomates, picados 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

4 pitas grandes integrales, de aproximadamente 8 pulgadas de diámetro, calientes 1

cebolla morada, picada 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

queso feta o ricotta salata desmenuzado 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta negra recién molida 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

caldo de pollo o verduras 1

a calabacín medio firme, sin semillas y picado

Vino recomendado: Cava, Rosa Brillante

El vino espumoso y el rosado espumoso son excelentes opciones para los Antipasti. Si está sirviendo una selección de aperitivos, no puede equivocarse con estos. Ambos son muy amigables con la comida y complementan una variedad de sabores. El Viva Diva Moscato Colada con una calificación de 4.9 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 11 dólares por botella.

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