Pimientos Picantes al Horno con Quinua y Maíz
Pimientos Horneados picantes con Quinua y Maíz es un sin gluten y vegetariano guarnición. Esta receta sirve 6 personas. Una porción contiene 278 calorías, 13g de proteína, y 13g de grasa. Para $2.08 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Ve a la tienda y compra quinua, pimienta, cebolla y algunas otras cosas para prepararla hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 62%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Pimientos Rellenos de Quinua Picantes, Quinua Al Horno Con Espinacas, Pimientos Rojos y Queso, y Maíz Cremoso Al Horno Con Pimientos Rojos y Jalapeños para recetas similares.
Instrucciones
Ajuste el control del horno a asar. Forrar la bandeja para galletas con papel de aluminio.
Coloque los chiles poblanos en una bandeja para galletas. Ase 8 minutos, dándoles vuelta una vez, hasta ennegrecido.
Coloque los chiles ennegrecidos en un tazón; cubra bien.
Dejar reposar 10 minutos.
Mientras tanto, coloque el maíz y la cebolla en la misma bandeja para galletas. Asa 10 minutos, revolviendo después de 5 minutos.
Pele la piel carbonizada de los chiles ennegrecidos; corte los chiles en trozos gruesos.
Colocar en un tazón mediano.
Agregue el maíz y la cebolla a la parrilla, el aceite, el jugo de lima, el orégano, el comino, la sal y la pimienta.
Agregue los tomates y la quinua cocida; mezcle.
Caliente el horno a 350 ° F.
Corte cada pimiento por la mitad; retire las semillas y las membranas (deje el tallo, si lo desea). Llene las mitades de pimienta con la mezcla de quinua; espolvoree uniformemente con el queso.
Colóquelo en una bandeja para galletas.
Hornee durante 15 minutos o hasta que los pimientos estén tiernos y el relleno esté caliente.