El pilaf de quinua podría ser una buena receta para ampliar la caja de recetas del plato principal. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 474 calorías, 15g de proteína, y 22g de grasa. Para $2.21 por porción, esta receta cubiertas 27% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. No mucha gente hizo esta receta, y 3 dirían que dio en el clavo. Una mezcla de ralladura de limón, almendras en tiras, vino y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar las almendras en tiras, puede seguir este plato principal con el Mousse de Ganache de Chocolate y Aguacate como postre. Es traído a usted por Foodnetwork. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos y vegetariano dieta. Con una espátula puntuación de 86%, este plato es tremendo. Tratar Pilaf de Quinua, Pilaf de Quinua, y Pilaf de Quinua para recetas similares.
Instrucciones
1
Mira cómo hacer esta receta.
2
Nota del cocinero: Para tostar las almendras, colóquelas en una sola capa en una bandeja para hornear.
Ingredientes que necesitarás
Almendra
Tostada
Equipo que necesitarás
Bandeja Para Hornear
3
Hornee en un horno precalentado de 350 grados F hasta que esté ligeramente tostado, de 6 a 8 minutos. Enfriar completamente antes de usar.
Equipo que necesitarás
Horno
4
Caliente 2 cucharadas de aceite en una cacerola grande o en una sartén de lados altos a fuego medio-alto.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Sartén Para Salsa
Sartén
5
Agregue los chalotes y cocine hasta que estén suaves, aproximadamente 2 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Chalotes
6
Añadir el pimiento, la sal y la pimienta. Cocine hasta que las verduras estén tiernas, 5 minutos. Haga un espacio en el centro de las verduras y agregue la 1 cucharada restante de aceite.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y Pimienta
Pimiento
Vegetal
Aceite De Cocina
7
Agregue la quinua y cocine, revolviendo constantemente, hasta que se cubra con aceite, aproximadamente 2 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Quinua
Aceite De Cocina
8
Agregue el vino y cocine hasta que todo el líquido se haya evaporado, aproximadamente 2 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Vino
9
Añadir el caldo y llevar a ebullición. Tape la sartén y cocine a fuego lento hasta que todo el caldo se haya absorbido y la quinua esté tierna, unos 15 minutos. Manténgalo cubierto y déjelo reposar durante 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Quinua
Caldo
Equipo que necesitarás
Sartén
10
Agregue la rúcula, las almendras, la menta, el pepino y la ralladura de limón y mezcle bien. Sazonar con sal y pimienta.