Pilaf de quinoa y frijoles

Pilaf de quinoa y frijoles
Nunca puedes tener demasiadas recetas de platos principales, así que prueba el pilaf de quinoa y frijoles. Una porción de este plato contiene aproximadamente 30 g de proteína , 15 g de grasa y un total de 572 calorías . Esta receta sin gluten y ovolactovegetariana sirve para 4 personas y cuesta $1.71 por porción . Si tienes ajo, pimientos morrones, sal kosher y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. A 7 amantes de la comida y la cocina les gusta esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 40 minutos . Te la ofrece Foodnetwork. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de 97% , lo cual es increíble. Prueba el pilaf de quinoa y brócolini , el pilaf de arroz integral con champiñones y el pilaf de bulgur con lentejas verdes, servido con cebollas caramelizadas - Mercimekli Bulgur Pilavi para obtener recetas similares.

Instrucciones

1
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
Ingredientes que necesitarás
3 Cebolletas Cortadas En Rodajas (partes Blancas Y Verdes Separadas)3 Cebolletas Cortadas En Rodajas (partes Blancas Y Verdes Separadas)
Equipo que necesitarás
Tomate En Rodajas, OpcionalTomate En Rodajas, Opcional
2
Agregue los pimientos morrones, las partes blancas de las cebolletas y el apio y cocine, revolviendo, hasta que estén tiernos, aproximadamente 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
2 Calabacines Medianos, Cortados En Rodajas Finas A Lo Largo2 Calabacines Medianos, Cortados En Rodajas Finas A Lo Largo
Jengibre Entero, MachacadoJengibre Entero, Machacado
Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)
3
Añade el ajo, la pasta de tomate, la pimienta de cayena y 1/2 cucharadita de sal y cocina, revolviendo con frecuencia, hasta que la pasta de tomate se torne de color rojo ladrillo, aproximadamente 2 minutos. Incorpora la quinua, luego agrega 2 tazas de agua y los frijoles. Lleva a hervor lento y cocina, revolviendo con frecuencia, hasta que la mayor parte del agua se absorba y la quinua esté bien cocida, aproximadamente 15 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Pan De Pita, Calentado Según Las Instrucciones Del Paquete, Para ServirPan De Pita, Calentado Según Las Instrucciones Del Paquete, Para Servir
1 Rebanada De Panceta De 1 Pulgada De Grosor, Finamente Picada1 Rebanada De Panceta De 1 Pulgada De Grosor, Finamente Picada
Ajo Goya®Ajo Goya®
4 Pitas Grandes Integrales, De Aproximadamente 8 Pulgadas De Diámetro, Calientes4 Pitas Grandes Integrales, De Aproximadamente 8 Pulgadas De Diámetro, Calientes
1 Taza De Jarabe De Arce O Jarabe Con Sabor A Arce1 Taza De Jarabe De Arce O Jarabe Con Sabor A Arce
1 Taza De Cebada Perlada Blanca1 Taza De Cebada Perlada Blanca
1/2 Taza De Vino Marsala Dulce1/2 Taza De Vino Marsala Dulce
4
Agregue hasta 1/4 taza más de agua si es necesario.
Ingredientes que necesitarás
1 Taza De Cebada Perlada Blanca1 Taza De Cebada Perlada Blanca
5
Retire la sartén del fuego y agregue las espinacas hasta que se ablanden. Agregue 1/2 cucharadita de sal y la mitad de las cebolletas y el queso. Reparta la mezcla en tazones y espolvoree con las cebolletas restantes y el queso.
Ingredientes que necesitarás
Jengibre Entero, MachacadoJengibre Entero, Machacado
1 Cucharadita De Orégano Seco, 1/3 De Palma Llena1 Cucharadita De Orégano Seco, 1/3 De Palma Llena
Cortado En Cubos De 1 PulgadaCortado En Cubos De 1 Pulgada
1/2 Taza De Vino Marsala Dulce1/2 Taza De Vino Marsala Dulce
Equipo que necesitarás
Tomate En Rodajas, OpcionalTomate En Rodajas, Opcional
Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)
6
Servir con salsa picante.
Ingredientes que necesitarás
2 Cucharadas Más 1/2 Taza De Agua, Divididas2 Cucharadas Más 1/2 Taza De Agua, Divididas
7
Fotografía de Christopher Testani
DificultadMedio
Listo en40 min.
Porciones4
Puntuación de Salud100
Revista