Pierna de Cordero Rellena de Tapenade

Name: Pierna de Cordero Rellena de Tapenade
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Corteza: migas de galletas graham hojas de romero frescas picadas; 3 dientes de ajo, en rodajas; 1 kilogramos pierna deshuesada de cordero; 6 un poco de calabacín picado Sal marina fina y pimienta negra recién molida al gusto

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe la Pierna de cordero rellena de Tapenade. Esta receta sirve 6 porciones con 186 calorías, 29g de proteína, y 6g de grasa cada. Para $2.5 por porción, esta receta cubiertas 16% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Diríjase a la tienda y recoja hojas de romero, dientes de ajo, pierna de cordero y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 81%. Esta puntuación es tremenda. Recetas similares incluyen Pierna de Cordero Deshuesada a la Parrilla Rellena de Tapenade de Oliva, Chuletas De Cordero Con Tapenade De Pistacho, y Costilla de Cordero a la Brasa con Tapenade de Pistacho.

Instrucciones

Precalienta el horno a 350 ° F. Engrasa una sartén para asar lo suficientemente grande como para sostener el cordero.

Ingredientes que necesitarás

Cordero

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Horno

Coloca una rejilla en la sartén.

Equipo que necesitarás

Sartén

Rellene el cordero Desenrolle el cordero y extienda el lado deshuesado con el tapenade.

Ingredientes que necesitarás

Extender

Cordero

Enrolle bien el cordero. Átalo a intervalos de 2 pulgadas con cordel de cocina. Con un cuchillo pequeño y afilado, corte hendiduras de 2 o 3 pulgadas de distancia en la parte superior del asado. Coloca las rodajas de ajo en las hendiduras.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Cordero

Rollo

Equipo que necesitarás

Cordel De Cocina

Cuchillo

Espolvoree el asado por todas partes con el romero, la sal y la pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Romero

Pimienta

Sal

Ase el cordero durante aproximadamente 1 hora y 15 minutos. Para comprobar si está cocido, inserte un termómetro de lectura instantánea en la parte más gruesa de la carne. Para el medio cocido, la temperatura debe ser de 140 a 66°. Cubra holgadamente con papel de aluminio y deje reposar la carne durante al menos 30 minutos antes de cortarla en rodajas.

Ingredientes que necesitarás

Cordero

Carne