Pierna de Cordero Asada Mediterránea con Salsa de Vino Tinto

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Pierna de Cordero Asada Mediterránea con Salsa de Vino Tinto

Pierna de Cordero Asada Mediterránea con Salsa de Vino Tinto

Nunca puede tener demasiadas recetas de hor d'oeuvre, así que pruebe una Pierna de Cordero Asada Mediterránea con salsa de Vino Tinto. Esta receta sirve 19 y cuesta 1 1.73 por porción. Una porción contiene 136 calorías, 17g de proteína, y 4g de grasa. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Una mezcla de ramitas de romero, romero, vino y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 54%. Esta partitura es sólida. Tratar Pierna de Cordero Deshuesada Asada Con Salsa de Vino Tinto, Cordero Deshuesado Asado con Salsa de Sartén de Vino Tinto, y Pollo Estofado Con Salsa De Vino Mediterráneo para recetas similares.

Instrucciones

1
Precalienta el horno a 40
Equipo que necesitarás
HornoHorno
2
Desenrollar el asado; recortar la grasa.
3
Extienda el romero picado, 1/4 de cucharadita de sal y el ajo en los pliegues del asado. Reroll asado; asegure a intervalos de 3 pulgadas con cuerda pesada.
Ingredientes que necesitarás
RomeroRomero
AjoAjo
ExtenderExtender
SalSal
4
Espolvoree con 1/4 de cucharadita de sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
5
Rocíe con aceite. Asegure las ramitas de romero bajo las cuerdas en el asado.
Ingredientes que necesitarás
RomeroRomero
Aceite De CocinaAceite De Cocina
6
Coloque el asado en la rejilla de una sartén para asar o asar; inserte el termómetro de carne en la porción más gruesa de asado.
Ingredientes que necesitarás
CarneCarne
Equipo que necesitarás
Termómetro De CocinaTermómetro De Cocina
Sartén Para AsarSartén Para Asar
Bandeja Para AsarBandeja Para Asar
7
Hornea a 400 por 1 hora. Aumente la temperatura del horno a 425 (no retire el asado del horno).
Equipo que necesitarás
HornoHorno
8
Hornee por 20 minutos adicionales o hasta que el termómetro registre 140 (medio cocido) a 155 (medio).
Equipo que necesitarás
Termómetro De CocinaTermómetro De Cocina
HornoHorno
9
Coloque el asado en una fuente; cúbralo con papel de aluminio.
Equipo que necesitarás
Papel De AluminioPapel De Aluminio
10
Deje reposar 10 minutos para que el asado reabsorba los jugos. (La temperatura del asado aumentará 5 al ponerse de pie.)
11
Retire el hilo y las ramitas de romero antes de cortarlas en rodajas.
Ingredientes que necesitarás
RomeroRomero
12
Retire la rejilla de la sartén.
Equipo que necesitarás
SarténSartén
13
Combine 1/2 taza de vino y fécula de maíz; reserve.
Ingredientes que necesitarás
Almidón De MaízAlmidón De Maíz
VinoVino
14
Agregue 1/2 taza de vino a las gotas en la sartén; raspe la sartén para aflojar las partes doradas.
Ingredientes que necesitarás
VinoVino
Equipo que necesitarás
SarténSartén
15
Combine la mezcla de goteo y 1 taza de vino en una cacerola; lleve a ebullición. Cocine durante 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
VinoVino
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
16
Agregue 1/4 de cucharadita de sal y la mezcla de maicena; vuelva a hervir. Cocine 1 minuto o hasta que esté espeso, revolviendo constantemente.
Ingredientes que necesitarás
Almidón De MaízAlmidón De Maíz
SalSal
17
Servir con cordero.
Ingredientes que necesitarás
CorderoCordero
DificultadExperto
Listo en45 min.
Porciones19
Puntuación de Salud14
Revista
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