Piccole de Linguini con Pez Espada a la Parrilla y Salsa de Anchoas de Perejil

Piccole de Linguini con Pez Espada a la Parrilla y Salsa de Anchoas de Perejil
Linguine Piccole con Pez Espada a la parrilla y Salsa de Anchoas de Perejil podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 3 3.56 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 33g de proteína, 45g de grasa y un total de 709 calorías. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Cuatro De Julio. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Si tiene jugo de limón, queso parmesano, agua y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar el jugo de limón, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mantequilla de Limón con Glaseado de Limón {Un homenaje a la tía Roxanne} como postre. Es traído a usted por Mis Recetas. Con una espátula puntuación de 71% este plato es sólido. Recetas similares incluyen Chuletas de Cordero a la Parrilla y Pimientos Rojos con Salsa de Anchoas y Perejil, Linguini con alici (Linguini con salsa de Anchoas), y Falda Estofada con Salsa de Anchoas de Perejil.

Instrucciones

1
En una licuadora, combine la chalota, las anchoas, el vinagre, el jugo de limón, el parmesano, 1/2 cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta. Mezcla para formar una pasta. Mientras la máquina está en funcionamiento, agregue el aceite de 1/2 taza en un chorro delgado y luego agregue el agua caliente.
Ingredientes que necesitarás
Camarones, Con Cola, Con Cáscara Quitada, DesvenadosCamarones, Con Cola, Con Cáscara Quitada, Desvenados
Parmigiano-Reggiano Rallado, Para PasarParmigiano-Reggiano Rallado, Para Pasar
3 Cucharadas De Queso Crema Bajo En Grasa3 Cucharadas De Queso Crema Bajo En Grasa
2 A 3 Tazas De Vino Tinto Seco2 A 3 Tazas De Vino Tinto Seco
Lonchas Finas De Jamón De Virginia O ProsciuttoLonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto
1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)
3 Cucharadas De Aceite De Nueces Tostadas3 Cucharadas De Aceite De Nueces Tostadas
(puede Sustituir A Fontina O Montasio)(puede Sustituir A Fontina O Montasio)
1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado
Equipo que necesitarás
42 Regaliz De Hilo Rojo42 Regaliz De Hilo Rojo
2
Caliente la parrilla o una sartén para asar, o encienda la parrilla. Cubra el pez espada con 1 cucharadita de aceite y espolvoree con el 1/4 de cucharadita restante de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta. Cocine el pescado durante 4 minutos. Voltee y cocine hasta que estén doradas y recién hechas, de 4 a 5 minutos más.
Ingredientes que necesitarás
Pez EspadaPez Espada
1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)
Caramelos De Pulpo BriteCaramelos De Pulpo Brite
(puede Sustituir A Fontina O Montasio)(puede Sustituir A Fontina O Montasio)
1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado
Equipo que necesitarás
1 Pimiento Amarillo, Cortado En Tercios1 Pimiento Amarillo, Cortado En Tercios
Para Condimentar (los Poblanos Varían En Su Picante)Para Condimentar (los Poblanos Varían En Su Picante)
Sambal (pasta De Ajo Y Chile)Sambal (pasta De Ajo Y Chile)
3
Deja reposar el pescado durante unos minutos y luego córtalo en trozos pequeños.
Ingredientes que necesitarás
Caramelos De Pulpo BriteCaramelos De Pulpo Brite
4
En una olla grande de agua hirviendo con sal, cocine el linguini piccole hasta que esté listo, aproximadamente 9 minutos. Reserve aproximadamente 1/2 taza del agua de la pasta.
Ingredientes que necesitarás
3 Cucharadas De Aceite De Nueces Tostadas3 Cucharadas De Aceite De Nueces Tostadas
Tomate Ciruela, Cortado En Trozos De 1 PulgadaTomate Ciruela, Cortado En Trozos De 1 Pulgada
Equipo que necesitarás
1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas
5
Escurrir la pasta y mezclarla con la salsa, el pez espada, 1/4 taza del agua de pasta reservada y el perejil. Si la salsa parece demasiado espesa, agrega más agua reservada.
Ingredientes que necesitarás
3 Cucharadas De Aceite De Nueces Tostadas3 Cucharadas De Aceite De Nueces Tostadas
Pez EspadaPez Espada
1/4 Taza De Grasa De Cerdo1/4 Taza De Grasa De Cerdo
Receta De PizzocheriReceta De Pizzocheri
¿Puedes Tomar Tomates Italianos Triturados Sin Escurrir?¿Puedes Tomar Tomates Italianos Triturados Sin Escurrir?
1
Escurre una lata de atún de 6 onzas empacada en aceite. Desmenuzar el atún y mezclarlo con la pasta escurrida en lugar del pez espada.
Ingredientes que necesitarás
Pez EspadaPez Espada
Receta De PizzocheriReceta De Pizzocheri
Mandarinas, Cada UnaMandarinas, Cada Una
1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado
2
Recomendación de vino: Un vino ros seco iría muy bien con la salsa de anchoas. Busque una botella de Provenza en Francia o, si se siente aventurero, de Navarra en España.
Ingredientes que necesitarás
Salsa De PescadoSalsa De Pescado
(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones4
Puntuación de Salud37
Revista