Piccata de Pollo con Pasta de Verduras de Verano

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe la Piccata de Pollo con Pastan de Verduras de Verano. Una porción contiene 663 calorías, 56g de proteína, y 16g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 3 3.78 por porción. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Cuatro De Julio. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Ve a la tienda y compra tiras de pimiento morrón, dientes de ajo, mantequilla y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Para usar la cebolla, puede seguir este plato principal con el Cupcakes de Maíz Dulce como postre. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 78%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Una Olla de Pollo Cremoso y Pasta de Verduras de Verano, Pasta Piccata de Pollo, y Piccata de Pollo con Pasta y Champiñones para recetas similares.
Instrucciones
Caliente una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto. Sartén con aerosol para cocinar.
Agregue el pimiento y la cebolla; saltee durante 8 minutos o hasta que estén tiernos y comiencen a dorarse.
Coloque la mezcla de cebolla en un tazón grande; mantenga caliente. Vuelva a calentar la sartén a fuego medio-alto. Vuelva a recubrir la cacerola con aerosol para cocinar.
Agregue el calabacín y la calabaza amarilla; saltee durante 4 minutos o hasta que estén crujientes y tiernas.
Agregue los tomates y el ajo; saltee durante 2 minutos.
Agregue la mezcla de calabaza a la mezcla de cebolla reservada. Mantente caliente.
Cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete, omitiendo la sal y la grasa.
Escurrir la pasta en un colador sobre un tazón, reservando 1/2 taza de líquido de cocción.
Agregue la pasta y el líquido de cocción reservado a la mezcla de verduras, revolviendo para combinar.
Agregue 1/2 taza de queso parmesano y albahaca; mezcle para combinar. Mantente caliente.
Espolvoree ambos lados de pollo con sal y 1/4 de cucharadita de pimienta negra.
Coloque la harina en un tazón poco profundo. Escurrir el pollo en harina, volteándolo para cubrir; sacudir el exceso de harina.
Caliente una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto. Cubra la sartén con aerosol para cocinar.
Agregar aceite de oliva a la sartén, girando a la capa.
Agregue el pollo y cocine durante 4 minutos de cada lado o hasta que esté listo.
Retirar de la sartén; mantener caliente.
Agregue el caldo, el jugo y las alcaparras a la sartén, raspando la sartén para aflojar los trozos dorados. Llevar a ebullición, cocinar 3 minutos.
Agregue las cebollas verdes, la mantequilla y el 1/4 de cucharadita restante de pimienta negra; revuelva hasta que la mantequilla se derrita.
Coloque aproximadamente 1 taza de mezcla de pasta en cada uno de los 4 platos; cubra cada porción con 1 mitad de pechuga de pollo, 1/4 taza de salsa y 1 cucharada de queso restante.