Piccata de Pollo con Alcaparras

Necesita un cavernícola, sin gluten, sin lácteos y plato principal primario? Piccata de pollo con alcaparras podría ser una receta espectacular para probar. Esta receta sirve 2. Para $2.07 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 237 calorías, 37g de proteína, y 9g de grasa. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Si tienes sal, mitades de pechuga de pollo, aceite de oliva y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el jugo de limón, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mantequilla de Limón con Glaseado de Limón {Un homenaje a la tía Roxanne} como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 64%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Piccata de Pollo con Alcaparras, Piccata De Trucha Con Avellanas Y Alcaparras Crujientes, y Piccata De Pato Con Naranja, Alcaparras y Chalotes para recetas similares.
Instrucciones
Coloque el pollo entre 2 hojas de envoltura de plástico resistente; libra hasta 1/4 de pulgada de grosor.
Caliente el aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.
Agregue el pollo; cocine de 3 a 4 minutos de cada lado o hasta que esté dorado.
Retire el pollo de la sartén; manténgalo caliente.
Agregue el caldo y el jugo de limón a la sartén, raspando la sartén para aflojar los trozos dorados. Cocine, sin tapar, a fuego alto durante 30 segundos o hasta que se reduzca ligeramente. Agrega las alcaparras.
Vierta la salsa sobre el pollo.
Espolvorear con perejil y pimienta.
clasificación de carbo: 2