Picaduras de Piel de Papa Mexicana

Name: Picaduras de Piel de Papa Mexicana
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 170 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. Chorizo mexicano, sin tripa; 2 cebollas verdes, cortadas en rodajas finas transversales; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso Monterey Jack rallado; 20 pequeño patatas rojas nuevas; 8 camarones y venas Crema agria, para servir; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 1 1/2 cucharadita de especias mixtas

Las Mordeduras de Piel de Papa Mexicana requieren aproximadamente 55 minutos de principio a fin. Una porción de este plato contiene aproximadamente 11g de proteína, 15g de grasa y un total de 307 calorías. Esta receta sin gluten sirve para 8 personas y cuesta $1.84 por porción. Funciona bien como una obra a un precio razonable. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Dirígete a la tienda y compra aceite vegetal, papas nuevas, queso monterey Jack y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es traído a usted por Foodnetwork. Esta receta es típica de la cocina mexicana. Con una espátula puntuación de 59% este plato es sólido. Tratar Picaduras de Piel de Papa Mexicana, Salsa de Piel de Patata Cargada, y Puré de Patata de Piel Roja para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Calienta el horno a 425 grados F y coloca una rejilla en el tercio superior.

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque las papas en una bandeja para hornear, rocíe con aceite, sazone con sal y mezcle para cubrir. Ase hasta que las papas estén tiernas, unos 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Deja las papas a un lado hasta que se enfríen lo suficiente para manejarlas. Mientras tanto, caliente una sartén mediana antiadherente a fuego medio y cocine el chorizo, revolviendo ocasionalmente, hasta que se dore, por unos 5 minutos. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Queso Pepper Jack Rallado, Dividido

Equipo que necesitarás

Sartén

Corte las papas por la mitad y, usando una empacadora de melón o una cuchara pequeña, saque la mayor parte del interior (deje aproximadamente 1/4 de pulgada de carne de papa). Divide el chorizo entre las pieles y cubre con queso.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Queso Pepper Jack Rallado, Dividido

Queso

Melon

Hornee hasta que las pieles se calienten y el queso se derrita, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Equipo que necesitarás

Horno

Retirar del horno, decorar con cebollas verdes y pasar la crema agria a un lado.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

Crema Agria

Equipo que necesitarás

Horno

Equipo

Horno

Bandeja Para Hornear

Sartén

Ingredientes

Porciones:

1701 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

Chorizo mexicano, sin tripa 2

cebollas verdes, cortadas en rodajas finas transversales 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

queso Monterey Jack rallado 20pequeño

patatas rojas nuevas 8camarones y venas

Crema agria, para servir 12 cucharaditas de ajo en polvo

1 1/2 cucharadita de especias mixtas

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El Pinot Noir, el Riesling y el rosado espumoso son mis mejores opciones para los mexicanos. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. Los viñedos de Willamette Valley, todo un racimo de rosas de Pinot Noir con una calificación de 4.5 de 5 estrellas, parece una buena combinación. Cuesta unos 20 dólares por botella.