Pez Gato Criollo

El criollo de bagre podría ser una buena receta para ampliar su colección de platos principales. Para $2.18 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 324 calorías, 24g de proteína, y 4g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 25 minutos. Una mezcla de ajo en polvo, cebolla, gránulos de caldo de pollo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Para usar el arroz, puede seguir este plato principal con el Arroz con Leche como postre. Es traído a usted por Allrecipes. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano dieta. En general, esta receta gana un puntuación súper espátula de 82%. Pez Gato Criollo, Sándwiches de Bagre Criollo, y Sándwiches De Bagre Con Mayonesa Criolla son muy similares a esta receta.
Instrucciones
En una cacerola pequeña, hierva las 2 tazas de agua. Agregue el arroz y vuelva a hervir; reduzca el fuego. Tape y cocine a fuego lento durante 20 minutos o hasta que el arroz esté tierno y el agua se absorba.
Con un cuchillo muy afilado, corte el bagre en trozos de 3/4 de pulgada; reserve.
En una cacerola mediana, combine los tomates (con jugos), las cebollas secas, los gránulos de caldo, el orégano seco, el ajo en polvo y la salsa de pimiento picante; hierva y agregue los trozos de bagre.
Cubra y cocine a fuego medio durante 5 a 8 minutos o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente cuando se prueba con un tenedor y esté opaco hasta el final.
Servir la mezcla de pescado sobre el arroz.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son excelentes opciones para el bagre. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El GIFFT de Kathie Lee Gifford Pinot Grigio con una calificación de 4.8 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 15 dólares por botella.
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GIFFT de Kathie Lee Gifford Pinot Grigio
GIFFT Pinot Grigio rebosa de pera viva y frutas tropicales, equilibradas por una acidez crujiente y una frescura elegantemente refinada. Con aromas de fruta de hueso madura y cítricos, este vino presenta sabores de melón, nectarina y limón Meyer que terminan ligeros y refrescantes.