Pez Espada del Mediterráneo

El pez espada del Mediterráneo podría ser el plato principal que está buscando. Para $5.73 por porción, esta receta cubiertas 33% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 4 porciones con 378 calorías, 46g de proteína, y 19g de grasa cada. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tiene filetes de pez espada, caldo de pollo, aceitunas rellenas de pimiento y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararlos. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 72%. Esta partitura es sólida. Tratar Pez Espada Relleno del Mediterráneo, Pez Espada Relleno del Mediterráneo, y Pez Espada al Horno en Papel de Aluminio con Sabores Mediterráneos para recetas similares.
Instrucciones
Saltee la cebolla en aceite caliente en una sartén o sartén a prueba de horno a fuego medio durante 3 minutos o hasta que esté tierna.
Agregue el ajo, 1/4 de cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta; saltee 1 minuto. Reduzca el fuego a bajo; agregue el vino, las aceitunas y las alcaparras.
Espolvoree el pescado de manera uniforme con el resto de sal y pimienta.
Coloque el pescado sobre la mezcla de cebolla.
Hornee, cubierto, a 400 por 26 minutos o hasta que el pescado se desmenuce con un tenedor.
Espolvorear con tomates cortados en cubitos y perejil.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son excelentes opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Uno de los vinos que puedes probar es el Pinot Gris de la chusma. Tiene 4,9 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 20 dólares.
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Chusma Pinot Gris
La niebla de la mañana, los días continuamente frescos y los vientos fríos de la tarde se suman a un vino delicado pero sabroso. Este Pinot Gris tiene un color dorado claro y una nariz compleja con aroma a frutas que revela capas de mango, té de jazmín, canela y melón. La nuez tostada suave y ligera y la miel equilibran las frutas y dan paso a un acabado crujiente y persistente lleno de hierba recién cortada y melocotones.