Pez Espada Asado y Patatas con Mayonesa de Alcaparras

Name: Pez Espada Asado y Patatas con Mayonesa de Alcaparras
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada alcaparras picadas escurridas; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada perejil fresco picado; 1 1 libra de calabacín, romero fresco picado, o 1/2 cucharadita de romero seco, desmenuzado; 5 clavo ajo picado; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath pimienta negra recién molida; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 2 chiles chipotles grandes en adobo, finamente picados, más 2 cucharadas de salsa de adobo; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 3 cucharadas de queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional); 680 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. papas hirviendo (aproximadamente 4), cortadas en trozos de 1/2 pulgada; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza; 4 filetes de pez espada, de aproximadamente 1 pulgada de grosor (aproximadamente 2 libras en total); 1 1 libra de calabacín, vinagre de vino

Pez Espada asado y Papas con Mayonesa de alcaparras podrían ser el plato principal que está buscando. Para $4.94 por porción, esta receta cubiertas 40% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 39g de proteína, 80g de grasa y un total de 971 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Si tienes ajo, aceite de oliva, romero y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, 30 enteros y pescatarianos dieta. Con una espátula puntuación de 74% este plato es bueno. Similar recetas Patatas Rojas Asadas Con Salsa De Alcaparras De Limón, Pez Espada A La Parrilla Con Limón Y Salsa De Alcaparras, y Pez Espada Marroquí con Salsa de Alcaparras y Yogur.

Instrucciones

Calentar el horno a 40

Equipo que necesitarás

Horno

En una sartén grande para asar, mezcle las papas con 1/4 de taza de aceite, la mitad del ajo y 1/4 de cucharadita de sal y pimienta. Ponga en el horno durante 15 minutos; revuelva una vez.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Patata

Ajo

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Horno

Mientras tanto, cubra el pez espada con el 1/4 de taza restante de aceite, ajo, 1/4 de cucharadita de sal y pimienta, y el romero.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Pez Espada

Romero

Ajo

Aceite De Cocina

Ponga el pescado en una bandeja para hornear y póngalo en el horno junto con las papas. Cocine, revolviendo las papas una vez, hasta que el pescado y las papas estén listos, de 10 a 12 minutos para filetes de 1 pulgada de grosor.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Filete

Pescado

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

En un tazón pequeño, combine la mayonesa con el perejil, las alcaparras y el vinagre.

Ingredientes que necesitarás

Mayonesa

Perejil

Vinagre

Alcaparras

Equipo que necesitarás

Tazón

Servir el pez espada asado y las patatas con la mayonesa de alcaparras.

Ingredientes que necesitarás

Mayonesa

Pez Espada

Patata

Variaciones: Pruebe los filetes de atún, salmón o bacalao en lugar del pez espada. Los filetes también serán buenos en esta receta, pero necesitarás reducir el tiempo de cocción. Si lo hace, asegúrese de que las papas aún se cocinen durante veinticinco minutos. Pon el pescado más tarde.

Ingredientes que necesitarás

Pez Espada

Patata

Bacalao

Salmon

Filete

Pescado

Atún

Recomendación de vino: Aunque no es un vino típico italiano, el pinot noir es excelente con pez espada. Hay algunos sabrosos pinot noirs del Alto Adigio y el Friuli, que encontrarás bajo el nombre italiano de pinot nero.

Ingredientes que necesitarás

Vino

Pez Espada

Equipo

Ingredientes

Porciones:

23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

alcaparras picadas escurridas 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

perejil fresco picado 11 libra de calabacín,

romero fresco picado, o 1/2 cucharadita de romero seco, desmenuzado 5clavo

ajo picado 1Trozos de caramelo de la barra Heath

pimienta negra recién molida 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

2 chiles chipotles grandes en adobo, finamente picados, más 2 cucharadas de salsa de adobo 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

3 cucharadas de queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional)6801 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

papas hirviendo (aproximadamente 4), cortadas en trozos de 1/2 pulgada 1Trozos de caramelo de la barra Heath

Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza 4

filetes de pez espada, de aproximadamente 1 pulgada de grosor (aproximadamente 2 libras en total)11 libra de calabacín,

vinagre de vino

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pescado en el menú? Prueba a combinar con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Santa Margherita Pinot Grigio con una calificación de 4.5 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 26 dólares por botella.