Pescado y Patatas Fritas con Infusión de Té

Name: Pescado y Patatas Fritas con Infusión de Té
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Inglesa, Británica, Escocesa, Europea
Ingredients: 1 2 cucharaditas de ajo en polvo Leche fría, para servir; 1 botella cerveza marrón fría; 1 galón 8 panes planos naan, cortados en cuartos; 680 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. pescado blanco de carne firme (escrod, abadejo, bacalao), cortado en trozos de 4 onzas; 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina de uso múltiple, y más para el dragado de pescado; 30 1 libra de Mafaldi fresco si es posible mezcla instantánea de té verde; 1 1 libra de calabacín, sal kosher; 6 camarones y venas Sal Kosher; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada vinagre de malta; 6 grande patatas peladas; 6 camarones y venas Salsa tártara, para servir

Nunca puede tener demasiadas recetas de platos principales, así que pruebe el pescado con patatas fritas con infusión de té. Una porción de este plato contiene aproximadamente 20g de proteína, 635g de grasa y un total de 6022 calorías. Para $3.25 por porción, esta receta cubiertas 34% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. Una mezcla de polvo de hornear, vinagre de malta, harina y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el aceite de cocina, puede seguir este plato principal con el Tarta de queso de arándanos crudos con cobertura de miga como postre. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 50 minutos. Es un bastante caro receta para los fanáticos de la comida escocesa. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 85%, lo cual es increíble. Similar recetas Embudo de Pescado Carolina con Tocino, Pescado Rebozado Con Cerveza (pescado Y Patatas Fritas), y Pescado Rebozado con Cerveza (Para Fish N'chips).

Instrucciones

Calienta el horno a 200 grados F.

Equipo que necesitarás

Y Más Para Decorar (1 Taza De Caramelo, Más 1 Cucharadita De Flor De Sal)

Calienta el aceite en un horno holandés de 5 cuartos, a fuego alto, hasta que alcance los 320 grados F en un termómetro para freír.

Ingredientes que necesitarás

8 Panes Planos Naan, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

2 Limas, Ralladura De 1, Jugo De Ambas

Usando una rebanadora con una hoja ancha o un cuchillo de chef, corta las papas en papas fritas.

Ingredientes que necesitarás

Copos De Verduras Mixtas, O Al Gusto

Salsa De Pavo, Calentada

Equipo que necesitarás

Chefs Cuchillo

Colocar en un recipiente grande con agua fría.

Ingredientes que necesitarás

Jamón De Parma O Panceta Cortados En Lonchas Finas (pero No En Rodajas Finas)

Equipo que necesitarás

Pimientos Picantes, Sin Semillas Y Cortados En Cubitos (recomendado: Peppadew)

En un tazón grande, mezcle la harina, el polvo de hornear, la sal y la mezcla de té verde. Tamizar todos los ingredientes para airear la harina.

Ingredientes que necesitarás

Leche Fría, Para Servir

Té Verde

Avena (ya Sea Instantánea O Normal)

(ya Sea O Regular)

Equipo que necesitarás

1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas

Pimientos Picantes, Sin Semillas Y Cortados En Cubitos (recomendado: Peppadew)

Bate la cerveza hasta que la masa esté completamente lisa y sin grumos. Refrigere por 15 minutos. Nota: La masa se puede hacer hasta 1 hora antes de tiempo.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Libra De Eglefino Picado

Equipo que necesitarás

1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas

Escurra bien las papas, retire el exceso de agua y seque con toallitas de papel. Cuando el aceite alcance los 320 grados, sumerge las patatas, en lotes, en el aceite. Freír durante 2 a 3 minutos hasta que estén pálidos y blandos.

Ingredientes que necesitarás

Copos De Verduras Mixtas, O Al Gusto

Jamón De Parma O Panceta Cortados En Lonchas Finas (pero No En Rodajas Finas)

8 Panes Planos Naan, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

Retirar del aceite, escurrir y enfriar a temperatura ambiente.

Ingredientes que necesitarás

8 Panes Planos Naan, Cortados En Cuartos

Aumente la temperatura del aceite a 375 grados F.

Ingredientes que necesitarás

8 Panes Planos Naan, Cortados En Cuartos

Agregue las papas fritas cocidas y fríalas hasta que estén crujientes y doradas, aproximadamente de 2 a 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Pavo, Calentada

Retirar y escurrir en una rejilla para asar. Sazone con sal kosher mientras está caliente y manténgala en el horno. Deje que el aceite vuelva a 350 grados F.

Ingredientes que necesitarás

Sal Kosher

8 Panes Planos Naan, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

Y Más Para Decorar (1 Taza De Caramelo, Más 1 Cucharadita De Flor De Sal)

Escurrir ligeramente el pescado en harina. Trabajando en lotes pequeños, sumerja el pescado en la masa y sumérjalo en aceite caliente. Cuando la masa esté cocida, voltee los trozos de pescado y cocine hasta que estén dorados, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Avena (ya Sea Instantánea O Normal)

Caramelos De Pulpo Brite