Pescado y Patatas Fritas
La receta de pescado y papas fritas podría satisfacer su antojo estadounidense en aproximadamente 45 minutos. Esta receta pescatariana sirve para 4 y cuesta $2.65 por porción. Este plato tiene 313 calorías, 24g de proteína, y 9g de grasa por porción. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Una mezcla de filetes de eglefino, salsa tártara, harina y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 57%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Pescado Rebozado con Cerveza y Patatas Fritas Asadas, Pescado Al Horno Y Patatas Fritas, y Pescado a la Hierba de Limón con Patatas Fritas Crujientes al Horno para recetas similares.
Instrucciones
En un tazón grande, combine el aceite y la pimienta.
Corta las papas a lo largo en trozos de 1/2 pulgada. tira.
Agregue a la mezcla de aceite; revuelva para cubrir.
Coloque en una de 15 pulgadas. x 10 pulgadas. x 1 pulgada. molde para hornear cubierto con aceite en aerosol.
Hornee, sin tapar, a 425° durante 25-30 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.
Mientras tanto, en un tazón poco profundo, combine la harina y la pimienta. En un segundo recipiente poco profundo, bata el huevo y el agua. En un tercer tazón, combine los copos de maíz, el queso y la cayena. Sumerge el pescado en harina, luego sumérgelo en la mezcla de huevo y cúbrelo con la mezcla de migas.
Coloque en una bandeja para hornear cubierta con aceite en aerosol.
Hornee a 425° durante 10-15 minutos o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor.
Sirva con papas fritas y salsa tártara si lo desea.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
¿Pescado en el menú? Prueba con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que combinen con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco de sabor delicado. Los pescados carnosos y de sabor fuerte, como el salmón y el atún, pueden incluso manejar un vino tinto claro, como un pinot noir. Un vino que puedes probar es Ecco Domani Designer Label Pinot Grigio. Tiene 4.2 de 5 estrellas y una botella cuesta alrededor de 11 dólares.
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Ecco Domani Etiqueta de Diseñador Pinot Grigio