Nunca puede tener demasiadas recetas de platos principales, así que pruebe Fish N' Chips Con salsa de Curry. Esta receta sirve para 2 personas y cuesta 5 5.42 por porción. Una porción contiene 784 calorías, 56g de proteína, y 5g de grasa. No mucha gente hizo esta receta, y 9 dirían que dio en el clavo. Si tienes a mano bacalao, curry en polvo, aceite y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para usar el aceite, puede seguir este plato principal con el Pan Vegano de Mango y Plátano como postre. Es un caro receta para los fanáticos de la comida india. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos y pescatarianos dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 93%. Esta partitura es estupenda. Tratar Fish & Chips con Salsa para Mojar, Bacalao Frito para Pescado y Patatas Fritas Con Salsa Tártara, y Pescado y patatas fritas saludables con salsa tártara para recetas similares.
Instrucciones
1
Agrega 2 cucharadas de aceite en una cacerola pequeña y fríe las cebollas a fuego medio hasta que estén suaves.
Ingredientes que necesitarás
Cebolla
Aceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Sartén Para Salsa
2
Agregue el jengibre y el ajo y continúe friendo hasta que estén muy fragantes y dorados hasta el final.
Ingredientes que necesitarás
Ajo
Jengibre
3
Agregue el curry en polvo, el cilantro molido y la harina y fríalo hasta que esté saturado de aceite y fragante.
Ingredientes que necesitarás
Cilantro Molido
Polvo De Curry
Harina Para Todo Uso
Aceite De Cocina
4
Agregue el ketchup y el caldo, luego bata, cociendo hasta que la salsa espese un poco.freír las patatas fritas la primera vez
Ingredientes que necesitarás
Salsa De Tomate
Fritas
Salsa
1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca
Equipo que necesitarás
Batir
5
Agregue aproximadamente 3/4" de aceite a una sartén de fondo pesado (las de hierro fundido funcionan muy bien) y caliente a fuego medio hasta que alcance los 325 grados F. Baje cuidadosamente algunas papas en el aceite sin superpoblar la sartén. Freír hasta que estén flácidos pero no dorados.
Ingredientes que necesitarás
Patata
Aceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Sartén
6
Transfiera a un plato forrado con toalla de papel y fríe el resto de las papas.para pescado rebozado con cerveza
Ingredientes que necesitarás
Patata
Cerveza
Pescado
Equipo que necesitarás
Toallas De Papel
7
Mezcle la harina, la fécula de maíz, el pimentón, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta en un tazón. Ponga aproximadamente 1/2 C de la mezcla en una sartén o tazón poco profundo y espolvoree el bacalao con la mezcla.Cuando las virutas estén listas, aumente la temperatura del aceite a 375 grados F.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y Pimienta
Cebolla En Polvo
Almidón De Maíz
Pimentón
Fritas
Harina Para Todo Uso
Bacalao
Aceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Tazón
Sartén
8
Agregue 3/4 cucharaditas de polvo de hornear a la mezcla de harina sin usar en el tazón y luego agregue aproximadamente 1 C de cerveza fría. Revuelva suavemente hasta que se combine (está bien si aún quedan algunos grumos) y agregue más cerveza si la mezcla parece demasiado espesa (debe ser como una masa gruesa para panqueques). Sumerja el bacalao en la masa, cubra y deje que el exceso gotee y colóquelo en el aceite caliente.Freír hasta que estén dorados en un lado y luego voltear y freír hasta que estén dorados en el segundo lado.
Ingredientes que necesitarás
Polvo De Hornear
Harina Para Todo Uso
Cerveza
Bacalao
Chapuzón
Aceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Tazón
9
Transfiera a una rejilla de alambre forrada con toallas de papel y repita hasta que todo el bacalao esté frito.
Ingredientes que necesitarás
Bacalao
Equipo que necesitarás
Toallas De Papel
Estante De Alambre
10
Espolvorear con sal marina.freír las patatas fritas la segunda vez
Ingredientes que necesitarás
Sal Marina
Fritas
11
Agregue un puñado de papas al aceite caliente y fríalas hasta que estén crujientes y doradas. Repita hasta que todas las papas estén fritas.
Ingredientes que necesitarás
Patata
Fritas
Aceite De Cocina
12
Espolvorear con sal marina.Prepare un montón de papas fritas, cubra con un trozo de bacalao frito y sirva con salsa de curry y una rodaja de vinagre de limón o malta.
Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son mis mejores opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Uno de los vinos que puedes probar es Alsace Willm Pinot Gris Reserve. Tiene 4,4 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 16 dólares.