Pescado Frito con Queso Cheddar y Sémola de Tomillo
Pescado frito con queso Cheddar: la sémola de tomillo podría ser el plato principal que está buscando. Para $15.83 por porción, esta receta cubiertas 63% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 4 porciones con 4316 calorías, 179g de proteína, y 378g de grasa cada. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Si tienes a mano harina para todo uso, agua, lima y algunos otros ingredientes, puedes prepararla. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un pescatarian dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 81%. Esta puntuación es increíble. Tratar Huevo Frito Sobre Sémola De Queso Cheddar Con Tocino, Sémola de Ajo Cheddar con Huevos Fritos, y Sémola de Salchicha y Queso Cheddar con Huevos Fritos para recetas similares.
Instrucciones
Llevar el agua, las hojas de tomillo y las hojuelas de pimiento rojo a fuego lento a fuego medio alto.
Agrega 3/5 taza de sémola y revuelve. Disminuya el fuego a medio bajo y cocine hasta que la sémola se espese, aproximadamente 5 minutos. Agregue el queso cheddar rallado en dos adiciones, revolviendo después de cada adición hasta que se incorpore el queso. Sazone al gusto con sal y pimienta. Cubrir y mantener caliente.
Divida cada filete en 3 a 4 piezas. Sazone cada pieza de pescado con sal y pimienta.
Coloque los huevos, la harina y la sémola de maíz restante de 1/2 taza en platos separados o tazones poco profundos. Sazone la harina con sal y pimienta. Trabajar una pieza a la vez, drenar el pescado en harina, agitar para eliminar el exceso, luego transferir al huevo. Gire para cubrir, deje que el exceso gotee de nuevo en la sartén, luego transfiera a la sémola y gire para cubrir.
Transfiera a un plato limpio. Repetir con el pescado restante.
Caliente el aceite en una freidora grande, wok u horno holandés a 350 ° F. Agregue cuidadosamente el pescado y fríalo, volteándolo ocasionalmente, hasta que esté dorado y cocido, aproximadamente 4 minutos en total. (Es posible que tenga que trabajar en dos lotes).
Divide la sémola en 4 platos, cubre con pescado frito y decora con unas ramitas de cilantro y una rodaja de lima.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
El pescado funciona muy bien con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Un vino que puedes probar es GIFFT de Kathie Lee Gifford Pinot Grigio. Tiene 4,8 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 15 dólares.
![GIFFT de Kathie Lee Gifford Pinot Grigio]()
GIFFT de Kathie Lee Gifford Pinot Grigio
GIFFT Pinot Grigio rebosa de pera viva y frutas tropicales, equilibradas por una acidez crujiente y una frescura elegantemente refinada. Con aromas de fruta de hueso madura y cítricos, este vino presenta sabores de melón, nectarina y limón Meyer que terminan ligeros y refrescantes.