Pescado con Polenta y Champiñones: Merluzzo con Polenta e Funghi

Necesita un plato principal de pescado? Pescado con Polentan y Champiñones: Merluzzo con Polentan e Funghi podría ser una gran receta para probar. Para $3.51 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 462 calorías, 38g de proteína, y 23g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Una mezcla de agua, mantequilla, harina instantánea mezclada y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la harina de maíz molida, puede seguir este plato principal con el Pastel de Harina de Maíz como postre. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 67%, que es sólido. Tratar Polenta con Tomates Frescos y Patatas Fritas de Parmesano | Polenta Made Easy, Medallones De Polentan Y Jamón Al Horno Con Jamón, y Croste Di Polenta Con Cicoria (Corteza De polenta Con Chico Estofado para recetas similares.
Instrucciones
Combine la leche, el agua y la harina de maíz en una sartén mediana. Cocine a fuego lento revolviendo constantemente con un batidor hasta que la mezcla espese (aproximadamente 1/2 hora). Después de retirar del fuego, agregue 1 cucharadita de mantequilla y 1 cucharadita de aceite de oliva.
En una sartén para saltear, cocina los champiñones a fuego alto con 2 cucharadas de aceite de oliva y 1 cucharada de mantequilla durante 3 minutos. Sazone al gusto con sal y pimienta.
Calentar 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén. Enharinar ligeramente el bacalao con la harina instantánea.
Coloque el pescado en la sartén y agregue 1 cucharada de mantequilla. Cocine durante 3 minutos y luego voltee.
Coloque la sartén en un horno de 400 grados F durante 2 minutos para terminar de cocinar el pescado. Sal y pimienta al gusto.
Coloca un montículo pequeño de polenta en el centro del plato.
Coloque el bacalao directamente encima de la polenta.
Esparce algunos champiñones alrededor del pescado y rocía el aceite de oliva y el vinagre balsámico alrededor del borde del plato.