Pescado con Agua de Pepino y Tomate al Curry y Ensalada de Hierbas de Tomate

Name: Pescado con Agua de Pepino y Tomate al Curry y Ensalada de Hierbas de Tomate
Prep time: 4 h 35 min
Cook time: 4 h 35 min
Total time: 4 h 35 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (puede ser o desnatar) 3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) pepino, pelado y picado (1 1/2 tazas); 0 (puede ser o desnatar) curry en polvo (preferiblemente Madrás); 2 (invierno) albahaca fresca en rodajas finas; 2 (puede ser o desnatar) cebollino fresco finamente picado; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de perejil frescas sueltas; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates de herencia pequeños surtidos, cortados a la mitad (los más grandes en cuartos); 1 cáscaras de limón; 1 1 libra de calabacín, bálsamo de limón fresco finamente picado (opcional); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) aceite de oliva virgen extra; 0 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 0 (puede ser o desnatar) azúcar (al gusto); 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomate picado (3/4 taza); 850 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de pescado de carne blanca suave, como platija, lubina o pargo

Necesita un plato principal sin gluten, sin lácteos, apto para fodmap y pescado? Pescado con Agua de Pepino y Tomate al Curry y Ensalada de Hierbas de Tomate podría ser una receta excelente para probar. Una porción de este plato contiene aproximadamente 30g de proteína, 7g de grasa y un total de 206 calorías. Esta receta sirve 6 y cuesta 4 4.16 por porción. Una mezcla de bálsamo de limón, tomate, curry en polvo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el azúcar, puede seguir este plato principal con el Galletas de Azúcar Refinadas de Trigo Integral Sin Azúcar como postre. Esta receta de Epicurious tiene 1 abanicos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 85%. Esta puntuación es genial. Tratar Ensalada De Hierbas De Pepino Y Tomate Con Vinagreta Balsámica, Ensalada de Tomate y Pepino con Aderezo Cremoso de Hierbas, y Ensalada De Tomate, Melón Y Albahaca Con Agua De Tomate para recetas similares.

Instrucciones

Pepino puro, tomate, curry en polvo y sal en una licuadora hasta que quede suave, aproximadamente 30 segundos.

Ingredientes que necesitarás

Polvo De Curry

Pepino

Tomate

Sal

Equipo que necesitarás

Blender

Cubra un tamiz de malla fina con una toalla de papel humedecida y colóquelo sobre una medida de vidrio grande, luego transfiera la mezcla de pepino al tamiz y deje escurrir hasta que el líquido mida 2/3 de taza, aproximadamente 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pepino

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Tamiz

Si el líquido mide menos de 2/3 de taza, apriete suavemente la toalla de papel sobre el tamiz hasta que el líquido alcance 2/3 de taza. Deseche los sólidos y transfiera el líquido a una cacerola de 2 a 3 cuartos de galón.

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Sartén Para Salsa

Tamiz

Hierva el agua de tomate y pepino hasta que se reduzca a aproximadamente 1/3 de taza, luego retírela del fuego y enfríe a temperatura ambiente, aproximadamente 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pepino

Tomate

Agua

Corte la cáscara de limón, incluida toda la médula blanca, con un cuchillo afilado para pelar. Trabajando sobre un tazón, corte los segmentos sin membranas, deje que los segmentos caigan en el tazón, luego corte los segmentos y reserve el jugo en una taza.

Ingredientes que necesitarás

Jugo

Limón

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Tazón

Mezcle suavemente los segmentos de limón y el jugo reservado con los ingredientes restantes de la ensalada en un tazón grande. Agregue el agua de tomate y pepino enfriada.

Ingredientes que necesitarás

Pepino

Tomate

Jugo

Limón

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Coloque la rejilla del horno en la posición media y precaliente el horno a 260°.

Equipo que necesitarás

Horno

Enjuague el pescado y seque con palmaditas.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Unte los filetes por todas partes con aceite y sazone con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Aceite De Cocina

Hornee los filetes en 1 capa en una bandeja para hornear poco profunda ligeramente engrasada hasta que estén completamente cocidos, de 4 a 8 minutos, dependiendo del grosor de los filetes.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Sirva la ensalada de hierbas de tomate encima del pescado.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Pescado

Equipo

Ingredientes

Porciones:

0(puede ser o desnatar)

3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

pepino, pelado y picado (1 1/2 tazas)0(puede ser o desnatar)

curry en polvo (preferiblemente Madrás)2(invierno)

albahaca fresca en rodajas finas 2(puede ser o desnatar)

cebollino fresco finamente picado 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

hojas de perejil frescas sueltas 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

tomates de herencia pequeños surtidos, cortados a la mitad (los más grandes en cuartos)1

cáscaras de limón 11 libra de calabacín,

bálsamo de limón fresco finamente picado (opcional)1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

aceite de oliva virgen extra 0(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 0(puede ser o desnatar)

azúcar (al gusto)113Nueces del tipo que quieras (picadas)

tomate picado (3/4 taza)850Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de pescado de carne blanca suave, como platija, lubina o pargo

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son mis mejores opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Podrías probar Menage a Trois Limelight Pinot Grigio. A los críticos les gusta con una calificación de 4.5 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 11 dólares por botella.