Pescado Blanco Ahumado en Rodajas de Pepino

Pescado Blanco Ahumado en Rodajas de Pepino
Esta receta sirve 36 y cuesta 21 centavos por porción. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, original y pescatariana tiene 14 calorías, 1g de proteína, y 1g de grasa por porción. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 20 minutos. Si tienes crema, ralladura de limón, eneldo más 36 ramitas de eneldo y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 25%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Rondas De Pepino Con Salmón Ahumado Y Alioli De Lima, Rodajas De Pepino Con Crema Fresca De Limón Y Salmón Ahumado, y Crema de Pescado Blanco Ahumado para recetas similares.

Instrucciones

1
Corte 36 rebanadas (1/3 de pulgada de grosor) de pepinos, reservando el pepino restante. Saque y deseche un poco de pepino del centro de cada ronda con un cortador de bolas de melón o una cuchara pequeña para crear una hendidura (dejando el fondo intacto).
Ingredientes que necesitarás
PepinoPepino
MelonMelon
2
Corte suficiente pepino restante en dados de 1/4 de pulgada para medir 1/2 taza.
Ingredientes que necesitarás
PepinoPepino
3
Mezcle el pepino cortado en cubitos con manzana, crema agria, chalota, ralladura, jugo de limón, pimienta, eneldo picado y sal al gusto. Incorporar el pescado blanco.
Ingredientes que necesitarás
Jugo De LimónJugo De Limón
Crema AgriaCrema Agria
Pescado BlancoPescado Blanco
PepinoPepino
ChalotesChalotes
PimientaPimienta
ManzanaManzana
EneldoEneldo
SalSal
4
Coloque de 1 a 1 1/2 cucharaditas de mezcla de pescado en cada ronda de pepino. Cubra con ramitas de eneldo.
Ingredientes que necesitarás
PepinoPepino
EneldoEneldo
PescadoPescado

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son excelentes opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Santi Sortesele Pinot Grigio con una calificación de 4,4 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 17 dólares por botella.
Santi Sortesele Pinot Grigio
Santi Sortesele Pinot Grigio
De color amarillo pajizo, acompañado de una nariz estrecha de pera, albaricoque y flores blancas. El paladar afrutado, con notas de salida de fruta de hueso, muestra madurez y redondez bien apoyadas por una elegante acidez y sabor, asegurando un final largo y persistente.
DificultadDificil
Listo en20 min.
Porciones36
Puntuación de Salud2
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