Pescado al Vapor con Jengibre

Name: Pescado al Vapor con Jengibre
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 clavo ajo, en rodajas finas; 1 pulgada jengibre, pelado y cortado en cerillas; 4 camarones y venas Sal Kosher y pimienta recién molida; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada Vino de arroz chino o jerez seco; 6 cebolletas, rebanadas; 4 Trozos de caramelo de la barra Heath aceite de sésamo tostado; 151 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. guisantes de nieve, recortados; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 1 libra de filetes de pechuga de pavo, cortados en cubos de 1 pulgada; 1 pizca Pizca de azúcar; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aceite de cacahuete o vegetal; 680 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. filetes de pescado blanco firme (como lubina rayada o fletán)

El pescado al vapor con jengibre podría ser una buena receta para ampliar su repertorio de platos principales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 36g de proteína, 14g de grasa, y un total de 298 calorías. Esta receta sin gluten, sin lácteos y pescatariana sirve para 4 personas y cuesta $5.12 por porción. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Es traído a usted por Foodnetwork. Dirígete a la tienda y compra ajo, cebolletas, azúcar y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 40 minutos. Con una cuchara puntuación de 73%, este plato es bueno. Recetas similares incluyen Pescado al Vapor con Jengibre, Pescado Al Vapor Con Jengibre, y Pescado Entero al Vapor con Cebolletas y Jengibre.

Instrucciones

Coloca una canasta vaporera grande de bambú o metal sobre una sartén con agua hirviendo a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Puntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 Y

Equipo que necesitarás

Cesta De Vapor

Camarones Salteados, Pelados

Tritura las rodajas de jengibre con el lado plano de un cuchillo.

Ingredientes que necesitarás

Crema Batida Espesa Adicional, Opcional

Equipo que necesitarás

Masa De Galletas De Mantequilla De Maní

Coloca el ajo y la mitad del jengibre y las cebolletas en un plato que quepa dentro de la vaporera. Marca la piel del pescado varias veces con un cuchillo; sazona con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar

16 Tiras De Pimientos Morrones O Pimientos Rojos Asados Cortados En Rodajas Finas

1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible

Crema Batida Espesa Adicional, Opcional

Caramelos De Pulpo Brite

Equipo que necesitarás

Masa De Galletas De Mantequilla De Maní

Coloque el pescado con la piel hacia arriba en el plato, rocíe con 2 cucharaditas de aceite de sésamo y espolvoree con el azúcar.

Ingredientes que necesitarás

Una Pizca De Semillas De Sésamo Blanco

Jugo De Limón, Opcional

Caramelos De Pulpo Brite

Pon el plato en la vaporera.

Mezclar la salsa de soja y el vino de arroz y verter sobre el pescado.

Ingredientes que necesitarás

Vino De Arroz

1 Libra De Filetes De Pechuga De Pavo, Cortados En Cubos De 1 Pulgada

Caramelos De Pulpo Brite

Tapa y cocina el pescado al vapor hasta que esté bien cocido, de 6 a 12 minutos, dependiendo del grosor. Retire con cuidado la placa caliente.

Ingredientes que necesitarás

Caramelos De Pulpo Brite

Agregue los guisantes de nieve a la vaporera, sazone con sal, cubra y cocine hasta que estén verdes brillantes, de 1 a 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Anillos De Pimiento Rojo Dulce

Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza

Transfiera el pescado a una fuente, coloque los jugos encima y espolvoree con las cebolletas restantes.

Ingredientes que necesitarás

16 Tiras De Pimientos Morrones O Pimientos Rojos Asados Cortados En Rodajas Finas

Caramelos De Pulpo Brite

Calienta las 2 cucharaditas restantes de aceite de sésamo y el aceite de maní en una sartén a fuego alto.

Ingredientes que necesitarás

1 Chile Jalapeño Rojo O Verde Pequeño

Una Pizca De Semillas De Sésamo Blanco

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Agregue el jengibre restante y cocine hasta que comience a dorarse.

Ingredientes que necesitarás

Crema Batida Espesa Adicional, Opcional

Vierte el aceite caliente sobre el pescado.

Ingredientes que necesitarás

Caramelos De Pulpo Brite

Crema Batida O Helado De Vainilla Y Nueces Tostadas Adicionales, Opcional

Fotografía de Antonis Achilleos

Equipo

Cesta De Vapor

Camarones Salteados, Pelados

Masa De Galletas De Mantequilla De Maní

Ingredientes

Porciones:

2clavo

ajo, en rodajas finas 1pulgada

jengibre, pelado y cortado en cerillas 4camarones y venas

Sal Kosher y pimienta recién molida 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

Vino de arroz chino o jerez seco 6

cebolletas, rebanadas 4Trozos de caramelo de la barra Heath

aceite de sésamo tostado 1511 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

guisantes de nieve, recortados 12 cucharaditas de ajo en polvo

1 libra de filetes de pechuga de pavo, cortados en cubos de 1 pulgada 1pizca

Pizca de azúcar 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

aceite de cacahuete o vegetal 6801 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

filetes de pescado blanco firme (como lubina rayada o fletán)

Vino recomendado: Pinot Noir, Pinot Grigio, Gruener Veltliner

Fish funciona muy bien con Pinot Noir, Pinot Grigio y Gruener Veltliner. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que combinen con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco de sabor delicado. Los pescados carnosos y de sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso pueden manejar un vino tinto claro, como un pinot noir. El MacMurray Ranch Russian River Pinot Noir con una calificación de 4.3 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 24 dólares la botella.

MacMurray Ranch Pinot Noir de Río Ruso

Nuestro MacMurray Ranch 2012 Russian River Valley Pinot Noir se abre con aromas de lavanda y boysenberry que dan paso a sabores de cereza oscura y granada. Este delicioso vino tiene una sensación en boca sedosa, enmarcada por sutiles toques de roble de la crianza en barrica.