Pescado al Curry de Coco (Mtuzi wa Samaki)

Name: Pescado al Curry de Coco (Mtuzi wa Samaki)
Prep time: 47 min
Cook time: 47 min
Total time: 47 min
Yield: 4
Cuisine: India, Asiática
Ingredients: 0 Trozos de caramelo de la barra Heath pimienta negra recién molida, dividida; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo chile chipotle, picado grueso; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath Polvo de curry de Madras, dividido; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath jengibre fresco pelado y picado; 3 dientes de ajo picados; 567 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. fletán sin piel u otro filete de pescado blanco firme; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada zumo de limón fresco; 4 rodajas de limón; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible leche de coco ligera; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla finamente picada; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pimiento rojo picado finamente; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath sal, dividida; 651 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tomate picado (2 grandes)

Pescado al Curry de Coco (Mtuzi wa Samaki)

Nunca puedes tener demasiadas recetas indias, así que prueba el pescado al Curry de Coco (Mtuzi wa Samaki). Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 6 6.22 por porción. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, sin lácteos, entera de 30 y pescatariana tiene 281 calorías, 30g de proteína, y 9g de grasa por porción. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Una mezcla de cebolla, jengibre, polvo de curry de madrás y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el jugo de limón, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mantequilla de Limón con Glaseado de Limón {Un homenaje a la tía Roxanne} como postre. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 47 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 73%. Esta partitura es sólida. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Pescado al Curry de Coco, Pescado en Curry de Leche de Coco, y Curry de Coco y Pescado Indio.

Instrucciones

Espolvoree el pescado con 3/4 de cucharadita de curry en polvo, 3/8 de cucharadita de sal y 1/8 de cucharadita de pimienta negra.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra

Polvo De Curry

Pescado

Sal

Caliente una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el aceite a la sartén; revuelva para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el pescado; cocine durante 4 minutos o hasta que se dore profundamente en el fondo, pero no esté bien cocido en la parte superior (el pescado terminará de cocinarse más tarde en salsa).

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Pescado

Retire el pescado de la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la cebolla y el pimiento a la sartén; saltee durante 4 minutos o hasta que estén tiernos.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el jengibre y el ajo; saltee 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Jengibre

Agregue las 3/4 cucharaditas restantes de curry en polvo, las 3/8 cucharaditas restantes de sal, la 1/8 cucharadita restante de pimienta negra, tomate y jugo de limón. Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine durante 10 minutos o hasta que el tomate se descomponga, revolviendo ocasionalmente. Triturar el tomate con una cuchara de madera.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra

Polvo De Curry

Jugo De Limón

Tomate

Sal

Equipo que necesitarás

Cuchara De Madera

Agregue la leche de coco. Devuelva el pescado junto con los jugos acumulados a la sartén, con el lado dorado hacia arriba. Reduzca el fuego a bajo; cubra y cocine durante 8 minutos o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente cuando se pruebe con un tenedor.

Ingredientes que necesitarás

Leche De Coco

Pescado

Equipo que necesitarás

Sartén

Cortar el pescado en 4 porciones iguales. Vierta la salsa en tazones individuales poco profundos; cubra cada uno con un trozo de pescado.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Pescado

Equipo que necesitarás

Tazón

Sirva con rodajas de limón y cilantro fresco picado, si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Cilantro Fresco

Rodaja De Limón

Equipo

Sartén

Cuchara De Madera

Tazón

Ingredientes

Porciones:

0Trozos de caramelo de la barra Heath

pimienta negra recién molida, dividida 12 cucharaditas de ajo en polvo

chile chipotle, picado grueso 2Trozos de caramelo de la barra Heath

Polvo de curry de Madras, dividido 2Trozos de caramelo de la barra Heath

jengibre fresco pelado y picado 3

dientes de ajo picados 5671 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

fletán sin piel u otro filete de pescado blanco firme 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

zumo de limón fresco 4

rodajas de limón 1771 libra de Mafaldi fresco si es posible

leche de coco ligera 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

cebolla finamente picada 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

pimiento rojo picado finamente 1Trozos de caramelo de la barra Heath

sal, dividida 6511 libra de Mafaldi fresco si es posible

tomate picado (2 grandes)

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

El pescado funciona muy bien con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Mark West Pinot Grigio con una calificación de 4,5 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 13 dólares por botella.